A、 使用右手拇指和食指捏起皮下组织，左手握皮褶计
B、 皮褶计的压力标准为10g/cm2
C、 在皮褶计指针快速回落并稳定一定时间后读数
D、 测量时皮褶计卡钳钳柄充分夹住皮褶
答案：B
解析：首先，使用皮褶厚度计是为了测量皮下脂肪的厚度，这对于评估一个人的体重和健康状态非常重要。正确的方法是将皮褶计的压力标准设置为10g/cm2，这样可以确保每次测量的结果都是准确可比的。
现在让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你理解这个知识点。想象一下，皮褶计就像是一个小精灵，它需要在皮下组织中“捏”出一个准确的数字，就像我们需要在一堆沙子中找到一个特别的颗粒一样。而这个小精灵需要按照规定的标准来施加力量，才能找到正确的数字。如果它用力过大或者过小，就会导致结果不准确。
因此，正确的方法是要确保皮褶计的压力标准为10g/cm2，这样小精灵才能准确地测量出皮下脂肪的厚度，帮助我们更好地了解身体的健康状况。
A、 使用右手拇指和食指捏起皮下组织，左手握皮褶计
B、 皮褶计的压力标准为10g/cm2
C、 在皮褶计指针快速回落并稳定一定时间后读数
D、 测量时皮褶计卡钳钳柄充分夹住皮褶
答案：B
解析：首先，使用皮褶厚度计是为了测量皮下脂肪的厚度，这对于评估一个人的体重和健康状态非常重要。正确的方法是将皮褶计的压力标准设置为10g/cm2，这样可以确保每次测量的结果都是准确可比的。
现在让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你理解这个知识点。想象一下，皮褶计就像是一个小精灵，它需要在皮下组织中“捏”出一个准确的数字，就像我们需要在一堆沙子中找到一个特别的颗粒一样。而这个小精灵需要按照规定的标准来施加力量，才能找到正确的数字。如果它用力过大或者过小，就会导致结果不准确。
因此，正确的方法是要确保皮褶计的压力标准为10g/cm2，这样小精灵才能准确地测量出皮下脂肪的厚度，帮助我们更好地了解身体的健康状况。
A. 丙氨酸
B. 色氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
解析：首先，让我们来了解一下什么是人体必需氨基酸。人体必需氨基酸是指人体无法自行合成，必须通过食物摄入才能得到的氨基酸。现在我们来看一下题目中给出的选项。
A: 丙氨酸 - 丙氨酸是人体必需氨基酸之一，因此不是答案。
B: 色氨酸 - 色氨酸是人体必需氨基酸之一。
C: 蛋氨酸 - 蛋氨酸是人体必需氨基酸之一。
D: 赖氨酸 - 赖氨酸是人体必需氨基酸之一。
E: 亮氨酸 - 亮氨酸是人体必需氨基酸之一。
因此，根据题目给出的选项，不是人体必需氨基酸的是A: 丙氨酸。
丙氨酸是一种非必需氨基酸，人体可以通过其他氨基酸的代谢途径合成丙氨酸，因此不需要通过食物摄入。
A. 12
B. 12.5
C. 20
D. 25
E. 30
A. α-生育酚
B. β-生育酚
C. γ-生育酚
D. α-三烯生育酚
E. β-三烯生育酚
解析：首先，我们来解析这道题。维生素E是一种脂溶性维生素，它有多种生物活性形式，其中以α-生育酚的生物活性最高。α-生育酚是维生素E中最主要的形式，也是最常见的形式，具有最强的抗氧化作用。
接下来，我用一个生动有趣的例子来帮助你理解。想象一下，维生素E就像是我们身体的“保护神”，它可以帮助我们的细胞抵抗自由基的侵害，延缓衰老，保护我们的健康。而在这个“保护神”中，α-生育酚就是最强大的那位，可以说是“头号护卫”，在抗氧化作用中发挥着最重要的作用。
A. 体重(kg)/[身高(cm)]3
B. 体重(kg)/[身高(cm)]2
C. 体重(kg)/[身高(m)]3
D. 体重(kg)/[身高(m)]2
E. 以上都不是
A. 40
B. 41
C. 43
D. 45
解析：首先，我们需要计算每餐的人日数，然后将它们相加得到总人日数。
早餐的人日数 = 40 * 30% = 12人日
午餐的人日数 = 50 * 40% = 20人日
晚餐的人日数 = 30 * 30% = 9人日
总人日数 = 12 + 20 + 9 = 41人日
所以，答案是B。总人日数为41。
A. 4
B. 6
C. 7
D. 8
解析：首先，让我们来解析这道题目。题干中提到《食物成分表2002》，这是一本关于食物成分的参考书，里面包含了各种食物的营养成分信息。而这道题目问到食物编码采用的是几位数字编码的方法，正确答案是B:6。
在《食物成分表2002》中，每种食物都被分配了一个独特的6位数字编码，这个编码可以帮助人们快速准确地找到某种食物在表中的信息。比如，如果你想查找苹果的营养成分，只需要找到苹果对应的6位数字编码，然后在表中找到这个编码对应的营养成分数据。
通过这种编码方法，人们可以更方便地获取各种食物的营养信息，有助于他们合理搭配饮食，保持健康。
A. 粮谷类
B. 深海鱼类
C. 蔬菜和水果
D. 山珍海味
E. 鲍参鱼翅
解析：解析：这道题考察的是农药的分类。农药按照防治对象的不同可以分为杀虫剂、杀菌剂和除草剂三类。其中，杀线虫剂属于杀虫剂，主要用于防治线虫；杀菌剂主要用于防治真菌病害；有机农药则是按照其成分和制备方法来分类的，不是按照防治对象来分的。因此，答案是C。
生动例子：可以想象有机农药就像是一种通用的药物，可以对付各种不同的病害，就像我们平时使用的综合感冒药一样，可以治疗多种症状。而杀虫剂、杀菌剂和除草剂则像是专门针对某一种病症的特效药，只能对付特定的病害。
A. 体格测量
B. 营养状况评价
C. 营养教育
D. 膳食调查
E. 营养指导
A. 尿核黄素测定
B. 核黄素负荷实验
C. 治疗实验
D. 全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定
解析：解析：本题考察人体维生素B2缺乏的特异诊断方法。维生素B2又称核黄素，是一种水溶性维生素，参与人体代谢过程中的氧化还原反应。人体维生素B2缺乏会导致口角炎、舌炎、皮炎等症状。
选项A：尿核黄素测定是一种常规的检测方法，但并非特异诊断方法。
选项B：核黄素负荷实验是一种检测维生素B2缺乏的方法，但不是特异诊断方法。
选项C：治疗实验是指通过给予患者维生素B2治疗，观察症状是否改善，也不是特异诊断方法。
选项D：全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定是一种特异诊断方法，因为维生素B2缺乏会导致全血谷胱甘肽还原酶活力系数降低。
因此，答案为D。
A. 6月以下
B. 1岁以下
C. 2岁以下
D. 3岁以下
