A、 维生素B1
B、 维生素B2
C、 维生素B6
D、 烟酸
E、 维生素C
答案:D
A、 维生素B1
B、 维生素B2
C、 维生素B6
D、 烟酸
E、 维生素C
答案:D
A. 吸水作用
B. 供能作用
C. 黏滞作用
D. 阳离子交换作
E. 细菌发酵作用
A. 信息公开
B. 传播对象不确定
C. 信息扩散迅速而广泛
D. 信息反馈速度缓慢且缺乏自发性
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25000000000000000000000000000000
解析:首先,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成年女子每日铁的适宜摄入量是20mg。这个数据是根据科学研究和实践得出的,可以帮助我们保持身体健康。
为了更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动的例子来帮助记忆。想象一下,我们的身体就像一辆汽车,而铁就像是汽车的引擎油。如果汽车缺少引擎油,就无法正常运转;同样,如果我们的身体缺少铁,就会影响到我们的健康和生活质量。因此,适量摄入铁是非常重要的。
所以,答案是C:20mg。
A. 蛋白质10%~13%,脂肪20%~30%,碳水化合物60%~70%
B. 蛋白质10%~12%,脂肪25%~30%,碳水化合物60%~70%
C. 蛋白质10%~15%,脂肪20%~30%,碳水化合物50%~65%
D. 蛋白质10%~14%,脂肪25%~35%,碳水化合物55%~60%
A. 人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少
B. 人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多
C. 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D. 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E. 脂肪的种类和含量均差不多
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
E. 0.35
解析:这道题考察的是混合膳食对基础代谢的影响。食物的热效应是指消化、吸收和代谢食物所需的能量,而混合膳食中包含了多种不同的营养素,例如碳水化合物、蛋白质和脂肪等。这些营养素在身体内被消化吸收后,会产生热量,从而增加基础代谢率。
在这道题中,正确答案是A: 0.1。这意味着混合膳食的食物热效应可以增加基础代谢率的10%。这也说明了为了维持身体正常的代谢功能,我们需要摄入足够的营养物质。
举个例子来帮助理解,就好比我们的身体是一台机器,而食物就是机器的燃料。当我们摄入混合膳食时,就像给机器添加了多种不同种类的燃料,这些燃料会被机器消化吸收后产生热量,从而让机器正常运转。如果我们的燃料种类单一或者不足,机器就会无法正常工作。因此,保持均衡的混合膳食对于维持身体健康至关重要。
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.3
D. 0.5
E. 0.7
解析:这道题考察的是营养学中的EAR(Estimated Average Requirement,估计平均需求)概念。EAR是指满足一定人群的营养需求的摄入量,当一个人的摄入量达到EAR时,表示他的营养摄入已经满足了大多数人的需求。
在这道题中,当一个随机个体的摄入量水平达到EAR时,他缺乏该营养素的概率为0.5。这意味着有50%的概率他的摄入量已经满足了需求,有50%的概率他仍然缺乏该营养素。
举个生动的例子来帮助理解:假设有一个小朋友每天需要摄入100克的维生素C才能满足他的需求,而这个小朋友的摄入量达到了100克,即达到了EAR。根据题目,这个小朋友缺乏维生素C的概率为0.5,也就是说有50%的可能性他的维生素C摄入已经足够,另外50%的可能性他仍然缺乏维生素C。这就是EAR概念的应用。
A. 菠菜
B. 大白菜
C. 卷心菜
D. 青椒
E. 胡萝卜
解析:首先,让我们来看一下这道题目。题目问的是以下食物中,含维生素C最高的食物是哪一个。选项包括菠菜、大白菜、卷心菜、青椒和胡萝卜。正确答案是D: 青椒。
现在让我来给你解析一下。维生素C是一种重要的营养素,对于人体的健康非常重要。青椒是一种富含维生素C的食物,每100克青椒中含有大约120毫克的维生素C,是这些选项中含维生素C最高的食物。
接下来,让我用一个生动有趣的例子帮助你记住这个知识点。想象一下,一位名叫小青椒的超级英雄,他身上有着绿色的超级力量,这种力量就来源于他身体里面富含的维生素C。每当小青椒出现,他就会给人们带来健康和活力,就像青椒这种食物一样,给我们的身体提供维生素C,让我们保持健康。
A. 烟酸
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 维生素B6
E. 尼克酸
解析:这道题考察的是参与氨基酸代谢缺乏时影响色氨酸代谢的维生素。正确答案是D: 维生素B6。
维生素B6在体内参与氨基酸代谢的过程中,特别是在色氨酸代谢中扮演着重要的角色。色氨酸是一种必需氨基酸,它是合成血清素和褪黑激素的前体,对神经系统的正常功能起着重要作用。如果缺乏维生素B6,会导致色氨酸无法正常代谢,进而影响到血清素和褪黑激素的合成,可能会引发抑郁、焦虑等情绪问题。
举个生动的例子来帮助理解,就好比维生素B6是一个工程师,负责调节氨基酸的流动,其中包括色氨酸这个重要的原料。如果工程师缺席了,氨基酸的流动就会受到干扰,色氨酸无法顺利合成血清素和褪黑激素,就像工厂的生产线出现了故障,最终会影响到身体的正常运转。
A. 油脂和盐
B. 奶类和豆类
C. 油脂
D. 蔬菜水果