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1、【题目1】(单选题)案例描述:赵某抱着6个月大的婴儿到儿童保健门诊体检,想了解孩子的营养状况,以观察6个月来混合喂养对该婴儿生长发育状况的影响。请回答如下问题。3.如婴幼儿哭闹无法进行体重测量时可采用()进行测量。

A、 减差法

B、 扣除衣物法

C、 直接称重法

D、 间接测量法

答案:A

营养指导员习题集
44.能够通过晒太阳获得充裕的维生素是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0417-2383-c0f0-9b9ce9a83100.html
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50.下列关于膳食史法说法不正确的是()。
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14.下列对鸡蛋营养特点的描述,错误的是()。
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33.33.成人蛋白质推荐摄入量为( )g/(kg·d)。
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2.体格测量工作从组织管理和技术方面看具有共同的和()的特征。
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48.()°C是食品冷藏的最佳温度,大多数细菌不能在此温度繁殖和生长。
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1、案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。1.按照一般情况,该学生的标准体重应为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-042d-a92f-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、【题目4】(单选题)情景描述:某男性,21岁,近期感到虚弱、疲倦、口痛,有时眼痒。舌紫红有裂痕和不规则侵蚀。1.根据此症状应该考虑该男子是哪种营养素缺乏()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-042b-8454-c0f0-9b9ce9a83100.html
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23.血清和血浆的区别在于为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-040a-25db-c0f0-9b9ce9a83100.html
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23.水是构成人体的主要成分之一,如果失水量超过体重的()以上,就会危及生命。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0367-30b9-c0f0-9b9ce9a83100.html
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单选题
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营养指导员习题集

1、【题目1】(单选题)案例描述:赵某抱着6个月大的婴儿到儿童保健门诊体检,想了解孩子的营养状况,以观察6个月来混合喂养对该婴儿生长发育状况的影响。请回答如下问题。3.如婴幼儿哭闹无法进行体重测量时可采用()进行测量。

A、 减差法

B、 扣除衣物法

C、 直接称重法

D、 间接测量法

答案:A

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相关题目
44.能够通过晒太阳获得充裕的维生素是()。

A.  维生素A

B.  维生素D

C.  维生素B2

D.  维生素E

E.  维生素K

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0417-2383-c0f0-9b9ce9a83100.html
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50.下列关于膳食史法说法不正确的是()。

A.  膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高

B.  可以进行具有代表性膳食模式的调查

C.  不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式

D.  可适用于大样本量的调查,费用低,使用人力低

解析:解析:选项A说法不正确。膳食史法是通过面对面的访谈方式进行调查,而不是简单地将调查表发给调查对象自己填写。这是因为在面对面的访谈中,调查员可以及时纠正误解,询问细节,确保获得准确的信息。因此,膳食史法对调查员的要求是比较高的。

举例来说,如果你想了解一个人的饮食习惯,你可以直接问他平时喜欢吃什么,每天吃几餐,是否有规律等问题。这样可以更准确地了解他的膳食情况,而不是让他自己填写一个调查表格,可能会漏掉一些重要信息。因此,膳食史法的调查方式是非常重要的。

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14.下列对鸡蛋营养特点的描述,错误的是()。

A.  全鸡蛋蛋白质的含量为10%~15%

B.  蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

C.  鸡蛋黄中脂肪含量为30%~33%

D.  鸡蛋黄中磷脂占30%~33%

E.  鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%

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33.33.成人蛋白质推荐摄入量为( )g/(kg·d)。

A. 1.16

B. 1.2

C. 0.6

D. 0.8

E. 1

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0389-aeb4-c0f0-9b9ce9a83100.html
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2.体格测量工作从组织管理和技术方面看具有共同的和()的特征。

A.  难度大

B.  重复发生

C.  不可重复

D.  不准确

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03fb-a9f2-c0f0-9b9ce9a83100.html
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48.()°C是食品冷藏的最佳温度,大多数细菌不能在此温度繁殖和生长。

A.  0~10

B.  0~8

C.  2~8

D.  0~4

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0445-6e14-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。1.按照一般情况,该学生的标准体重应为()。

A.  60kg

B.  65kg

C.  70kg

D.  75kg

E.  80kg

解析:解析:根据该学生的身高和年龄,可以使用标准体重计算公式来计算标准体重。标准体重计算公式为:标准体重(kg)= 身高(cm)- 100。所以,该学生的标准体重为175 - 100 = 75kg。因此,答案为C。

生动例子:想象一下,标准体重就好比是一张参考表,告诉我们根据身高来判断体重是否健康。就像是一张地图,告诉我们在这个身高下,体重应该是多少才算是健康的。所以,通过计算标准体重,我们可以更好地了解一个人的体重是否处于健康范围内。

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1、【题目4】(单选题)情景描述:某男性,21岁,近期感到虚弱、疲倦、口痛,有时眼痒。舌紫红有裂痕和不规则侵蚀。1.根据此症状应该考虑该男子是哪种营养素缺乏()。

A.  维生素A缺乏

B.  维生素B1缺乏

C.  维生素B2缺乏

D.  维生素C缺乏

E.  维生素D缺乏

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-042b-8454-c0f0-9b9ce9a83100.html
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23.血清和血浆的区别在于为()。

A.  血清含有纤维蛋白原

B.  血浆含有纤维蛋白原

C.  血清含有血细胞

D.  血浆含有血细胞

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-040a-25db-c0f0-9b9ce9a83100.html
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23.水是构成人体的主要成分之一,如果失水量超过体重的()以上,就会危及生命。

A. 0.04

B. 0.06

C. 0.08

D. 0.1

E. 0.12

解析:这道题考察的是关于人体水分的知识。人体中水分的含量对于我们的健康非常重要,因为水是维持我们身体正常功能所必需的。如果失水量过多,就会导致脱水,严重的话甚至会危及生命。

在这道题中,正确答案是D: 0.1。也就是说,如果我们失去的水量超过我们体重的10%,就会对我们的生命构成威胁。

为了帮助你更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下,如果你是一个长时间在户外运动的运动员,由于大量出汗而失去了很多水分,如果你没有及时补充水分,那么你的身体就会出现脱水的情况。当失水量超过体重的10%时,你可能会感到头晕、乏力,甚至出现严重的生命危险。因此,保持适当的水分摄入对于我们的健康至关重要。

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