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营养指导员习题集
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24.中国营养学会公布的最新版的《中国居民膳食指南》是()年正式公布。

A、1997

B、2007

C、2016

D、2022

答案:D

营养指导员习题集
43.下列关于大众传播的特点不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0443-63c4-c0f0-9b9ce9a83100.html
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23.血清和血浆的区别在于为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-040a-25db-c0f0-9b9ce9a83100.html
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10.蛋白质真消化率的计算公式是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-035f-26f5-c0f0-9b9ce9a83100.html
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25.关于概念数据层的描述不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03e0-08ea-c0f0-9b9ce9a83100.html
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20.如饮酒应限量,“限量”是指()g。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-039f-8f4d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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48.0~6个月婴儿,脂肪摄入量应占总能量的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ac-85e4-c0f0-9b9ce9a83100.html
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34.下列不属于骨软化病常见症状的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0411-3207-c0f0-9b9ce9a83100.html
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40.诊断锌缺乏的理想指标为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0414-a848-c0f0-9b9ce9a83100.html
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28.蛋白质功效比值是评价蛋白质()的指标。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0387-47c7-c0f0-9b9ce9a83100.html
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2.大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-037a-8798-c0f0-9b9ce9a83100.html
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单选题
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营养指导员习题集

24.中国营养学会公布的最新版的《中国居民膳食指南》是()年正式公布。

A、1997

B、2007

C、2016

D、2022

答案:D

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营养指导员习题集
相关题目
43.下列关于大众传播的特点不正确的是()。

A.  信息公开

B.  传播对象不确定

C.  信息扩散迅速而广泛

D.  信息反馈速度缓慢且缺乏自发性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0443-63c4-c0f0-9b9ce9a83100.html
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23.血清和血浆的区别在于为()。

A.  血清含有纤维蛋白原

B.  血浆含有纤维蛋白原

C.  血清含有血细胞

D.  血浆含有血细胞

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-040a-25db-c0f0-9b9ce9a83100.html
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10.蛋白质真消化率的计算公式是()。

A.  蛋白质真消化率=(摄入氮—粪氮)÷摄入氮×100%

B.  蛋白质真消化率=(摄入氮—粪氮—尿氮)÷摄入氮×100%

C.  蛋白质真消化率=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)]÷摄入氮×100%

D.  蛋白质真消化率=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮—尿氮)]÷摄入氮×100%

解析:首先,让我们来理解一下蛋白质真消化率的计算公式。蛋白质真消化率是指人体对蛋白质的摄入量中真正被吸收利用的比例。在计算蛋白质真消化率时,我们需要考虑到从粪便中排出的氮和粪便中代谢氮的影响。

选项A中的公式只考虑了粪氮的影响,而没有考虑到粪代谢氮的影响,因此不是正确的计算公式。

选项B中的公式考虑了尿氮的影响,但并没有考虑到粪代谢氮的影响,所以也不是正确的计算公式。

选项C中的公式考虑了粪氮和粪代谢氮的影响,是正确的计算公式。通过这个公式,我们可以更准确地计算出蛋白质真消化率。

因此,答案是C:蛋白质真消化率=[摄入氮—(粪氮—粪代谢氮)]÷摄入氮×100%。

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25.关于概念数据层的描述不正确的是()。

A.  概念数据层是膳食调查数据库的中间一层

B.  概念数据层是数据库的整体逻辑表示

C.  概念数据层是逻辑记录的集合

D.  概念数据层是数据库管理员概念下的数据库

解析:解析:C。概念数据层是数据库的整体逻辑表示,是数据库管理员概念下的数据库,而不是逻辑记录的集合。概念数据层是用来描述数据库中的实体、属性和它们之间的关系,是数据库设计的基础。在概念数据层中,实体和属性的定义是独立于具体数据库管理系统的。例如,一个学校的数据库中可能包括学生、教师、课程等实体,它们之间的关系可以用概念数据层来表示。

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20.如饮酒应限量,“限量”是指()g。

A.  成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20

B.  成年男性一天饮用酒的酒精量不超过22

C.  成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25

D.  成年男性一天饮用酒的酒精量不超过28

E.  成年男性一天饮用酒的酒精量不超过30

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48.0~6个月婴儿,脂肪摄入量应占总能量的()。

A.  25%~30%

B.  30%~35%

C.  40%~45%

D.  45%~50%

E.  50%~55%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ac-85e4-c0f0-9b9ce9a83100.html
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34.下列不属于骨软化病常见症状的是()。

A.  骨痛

B.  O形腿

C.  肌无力

D.  骨压痛

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0411-3207-c0f0-9b9ce9a83100.html
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40.诊断锌缺乏的理想指标为()。

A.  发锌

B.  血锌

C.  尿锌

D.  目前没有

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0414-a848-c0f0-9b9ce9a83100.html
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28.蛋白质功效比值是评价蛋白质()的指标。

A.  消化率

B.  表观消化率

C.  真消化率

D.  转化率

E.  利用率

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0387-47c7-c0f0-9b9ce9a83100.html
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2.大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为()。

A. 0.1

B. 0.12

C. 0.16

D. 0.2

E. 0.25

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-037a-8798-c0f0-9b9ce9a83100.html
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