28.平衡膳食宝塔的塔尖是()。

A. 　难度大

B. 　重复发生

C. 　不可重复

D. 　不准确

A. 48

B. 36

C. 24

D. 6

E. 3

A. 　血清铁浓度升高

B. 　血红蛋白浓度下降

C. 　运铁蛋白浓度升高

D. 　出现临床症状

A. 　脚气病

B. 　地方性甲状腺肿

C. 　夜盲症

D. 　佝偻病

E. 　骨质疏松症

A. 　黄曲霉毒素

B. 　龙葵素

C. 　伏马菌素

D. 　亚硝酸盐

A. 　促进机体利用蛋白质

B. 　促进脂肪动员

C. 　促进微量营养素吸收

D. 　防止胎儿低血糖症

E. 　防止酮体对胎儿早期脑发育的影响。

A. 　n-6系列的α-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA

B. 　n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHA

C. 　n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHA

D. 　n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA

E. 　n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸

A. 　贝类的肉质

B. 　鱼类的肉质

C. 　淡水产品

D. 　鸡蛋

E. 　瘦肉

A. 　谷氨酸

B. 　苏氨酸

C. 　蛋氨酸

D. 　赖氨酸

E. 　缬氨酸

A. 　维生素B1

B. 　维生素B2

C. 　烟酸

D. 　维生素C

E. 　维生素B12