A、 食品中菌落总数可反映食品被粪便污染的程度
B、 食品中大肠菌群最近似数是食品清洁状态的标志
C、 食品“绝对安全”“无污染”等实际上是难以做到的,也是不必要的
D、 食品中铅的污染可来源于食品容器和包装材料
答案:C