茅台酒制曲原料要求淀粉含量60%以上，水分含量不大于（）。

A. A.转移仓内曲块

B. B.向干曲仓内鼓风

C. C.开启门窗通风

D. D.开仓磨曲

A. A.米字型

B. B.三角形

C. C.斗形

D. D.回字形

A. A.干热灭菌法

B. B.常压蒸汽灭菌法

C. C.间歇灭菌法

D. D.高压蒸汽灭菌法

A. A.高温制曲

B. B.高温堆积

C. C.高温入池

D. D.高温发酵

E. E.高温馏酒

A. A.糟醅含水量

B. B.糊化时间的长短

C. C.糟醅酸度

D. D.蒸汽

A. A.一分裂

B. B.二分裂

C. C.三分裂

D. D.复分裂

A. A.冬天多用

B. B.冬天少用

C. C.夏天多用

D. D.夏天少用