A、A.6.0～7.0
B、B.6.5～7.5
C、C.6.0～8.0
D、D.6.5～8.5
答案：B
A、A.6.0～7.0
B、B.6.5～7.5
C、C.6.0～8.0
D、D.6.5～8.5
答案：B
A. A.淀粉酶
B. B.糖化酶
C. C.蛋白酶
D. D.溶菌酶
A. A.乙酸乙酯
B. B.丁酸乙酯
C. C.乳酸乙酯
D. D.己酸乙酯
A. A.20-25
B. B.25-27
C. C.28-30
D. D.31-32
A. A.粳高粱
B. B.糯高粱
C. C.大米
D. D.糯米
E. E.玉米
F. F、小麦
A. A.1-2
B. B.2-4
C. C.0.1-0.2
D. D.0.2-0.4
A. A.半年
B. B.1年
C. C.2年
D. D.3年
A. A.茅台
B. B.五粮液
C. C.泸州老窖
D. D.全兴大曲
A. A.微生物活动受阻
B. B.微生物生长加快
C. C.微生物死亡
D. D.微生物生长停止
A. A.重量
B. B.色泽
C. C.净度、气味
D. D.以上全选
A. A.麸曲浓香
B. B.麸曲清香
C. C.麸曲酱香
D. D.麸曲芝麻香
