两次润粮应间隔（）小时以上。

A. A.曲坯入室水分大

B. B.品温低

C. C.升温太慢

D. D.未及时进行通风排潮

A. A.氧气

B. B.二氧化碳

C. C.硫化氢

D. D.氮气

A. A.汾酒

B. B.五粮液

C. C.洋河大曲

D. D.茅台酒

E. E.西凤酒

F. F、泸州特曲

A. A.糖化酶、β-淀粉酶、转昔酶

B. B.糖化酶、α-淀粉酶、转昔酶

C. C.糖化酶、β-淀粉酶、酒化酶

D. D.糖化酶、α-淀粉酶、酒化酶

A. A.加大曲坯水分

B. B.关闭门窗

C. C.减少量水量

D. D.减少曲块量

A. A.一人加面

B. B.一人加水

C. C.一人迅速用双手将面和水搅拌

D. D.搅拌后将面料推至地下

A. A.拆除

B. B.抖松

C. C.换面

D. D.粘连

A. A.根酶

B. B.酵母

C. C.细菌

D. D.芽孢杆菌

A. A.霉变

B. B.异味

C. C.湿润

D. D.变质