各大名优酒一般以（）为主作为白酒生产原料，搭配适量的玉米、大米等。

A. A.上班时间开启

B. B.长期开启

C. C.下班时间关闭

D. D.长期关闭

A. A.领导安排

B. B.班组长安排

C. C.安全生产规章制度和操作规程

D. D.公司规定

A. A.37-45℃

B. B.46-60℃

C. C.50-55℃

D. D.60℃以上

A. A.甲醇

B. B.甲醛

C. C.乙醛

D. D.杂醇油

A. A.Nａ+

B. B.K+

C. C.硫化物

D. D.Fe++

A. A.淀粉

B. B.糊精

C. C.蛋白质

D. D.维生素

A. A.土甑

B. B.天锅

C. C.卧式蒸馏釜

D. D.立式蒸馏釜

A. A.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应立即密封

B. B.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气

C. C.酵母菌最适生长温度为30℃左右

D. D.酵母菌发酵产生酒精是厌氧发酵过程