下沙高梁破碎度为（）%。

A. A.尾酒

B. B.量水

C. C.大曲

D. D.增加淀粉含量

A. A.酒精

B. B.水

C. C.丙酮酸

D. D.乙醇

A. A.底部

B. B.中部

C. C.顶部

D. D.侧面

A. A.颜色变化

B. B.风味变化

C. C.重量

D. D.温度

A. A.乳酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、丁酸乙酯含量低；

B. B.丁酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、乳酸乙酯含量低；

C. C.乙酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、丁酸乙酯含量低；

D. D.己酸乙酯含量高、高级醇含量高、总酸含量高、乳酸乙酯含量低

A. A.胚乳内部结构疏松

B. B.出粉率高

C. C.色泽发白

D. D.吸水率高

A. A.陶坛容器

B. B.血料容器

C. C.不锈钢罐

D. D.水泥池容器

A. A.25～28

B. B.28～30

C. C.30～32

D. D.32～34

A. A.乙酸乙酯；

B. B.丁酸乙酯；

C. C.己酸乙酯；

D. D.乳酸乙酯