无菌室面积不宜过大，约（）平方米即可，高2.5米左右。

A. A.易燃液体

B. B.忌水性物质

C. C.油类

D. D.油漆

A. A.高温制曲

B. B.高温堆积

C. C.高温入池

D. D.高温发酵

E. E.高温馏酒

A. A.0.002

B. B.0.02

C. C.0.001

D. D.0.01

A. A.随意摆放

B. B.定置管理

C. C.随身携带

D. D.堆放在一起

A. A.6.0～7.0

B. B.6.5～7.5

C. C.6.0～8.0

D. D.6.5～8.5

A. A.6

B. B.7

C. C.8

D. D.9

A. A.颜色变化

B. B.风味变化

C. C.重量

D. D.温度

A. A.降低糟醅酸度

B. B.降低糟醅水分

C. C.提供所需温度

D. D.促进糟醅新陈代谢