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血球计数板计数室的容积为()mm3。

A、A.0.01

B、B.0.1

C、C.1

D、D.10

答案:B

中级职业技能理论题库
()是白酒蒸馏过程酒师掌握酒度高低的传统技艺。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44cb-d74f-c0f0-9b9ce9a83100.html
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白酒中香气成份多为。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5109-5a40-c0f0-9b9ce9a83100.html
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酿造用水的感官要求为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-511b-7446-c0f0-9b9ce9a83100.html
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小曲的功能主要是提供处于休眠状态的酿酒微生物,其中不是主要包含的微生物是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44d2-0cc3-c0f0-9b9ce9a83100.html
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一般浓香型白酒要求己酸乙酯为丁酸乙酯含量的()倍。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4489-3093-c0f0-9b9ce9a83100.html
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酒精发酵需要厌氧过程,()环境为酒精的产生和香味物质的形成提供了条件。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4452-3aea-c0f0-9b9ce9a83100.html
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发酵工业上常用的毛霉有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-50ff-97ac-c0f0-9b9ce9a83100.html
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影响茅台酒发酵质量的主要有入窖温度和()等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5125-c658-c0f0-9b9ce9a83100.html
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曲虫对()有正趋性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-510f-97be-c0f0-9b9ce9a83100.html
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润麦的作用为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44be-0d7f-c0f0-9b9ce9a83100.html
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题目内容
(
单选题
)
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中级职业技能理论题库

血球计数板计数室的容积为()mm3。

A、A.0.01

B、B.0.1

C、C.1

D、D.10

答案:B

中级职业技能理论题库
相关题目
()是白酒蒸馏过程酒师掌握酒度高低的传统技艺。

A. A.看花摘酒

B. B.看汽摘酒

C. C.品酒摘酒

D. D.测量摘酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44cb-d74f-c0f0-9b9ce9a83100.html
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白酒中香气成份多为。()

A. A.水溶性

B. B.酯溶性

C. C.醇溶性

D. D.不溶性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5109-5a40-c0f0-9b9ce9a83100.html
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酿造用水的感官要求为()。

A. A.无杂质

B. B.无浑浊

C. C.无悬浮物

D. D.无异臭

E. E.无异味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-511b-7446-c0f0-9b9ce9a83100.html
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小曲的功能主要是提供处于休眠状态的酿酒微生物,其中不是主要包含的微生物是()。

A. A.根酶

B. B.酵母

C. C.细菌

D. D.芽孢杆菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44d2-0cc3-c0f0-9b9ce9a83100.html
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一般浓香型白酒要求己酸乙酯为丁酸乙酯含量的()倍。

A. A.1-2

B. B.2-4

C. C.4-8

D. D.8-15

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酒精发酵需要厌氧过程,()环境为酒精的产生和香味物质的形成提供了条件。

A. A.窖内发酵

B. B.堆积发酵

C. C.摊晾

D. D.拌曲℃

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发酵工业上常用的毛霉有()。

A. A.梨头毛霉

B. B.高大毛霉

C. C.鲁氏毛霉

D. D.总状毛霉

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影响茅台酒发酵质量的主要有入窖温度和()等。

A. A.拌曲品温

B. B.收堆温度

C. C.堆积升温幅度

D. D.窖内温度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5125-c658-c0f0-9b9ce9a83100.html
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曲虫对()有正趋性。

A. A.曲香

B. B.光

C. C.热

D. D.湿

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润麦的作用为()。

A. A.原料杀菌

B. B.提高成曲率

C. C.使原料湿润更柔软

D. D.提前糊化

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