A、A.30
B、B.34
C、C.38
D、D.40
答案：B
A、A.30
B、B.34
C、C.38
D、D.40
答案：B
A. A.根霉
B. B.酵母
C. C.醋酸菌
D. D.曲霉
A. A.固态发酵；
B. B.液态发酵；
C. C.半固态发酵；
D. D.纯种发酵
A. A.出酒率降低
B. B.发酵不正常
C. C.酒体风味改变
D. D.以上都是
A. A.蒸馏锅底水
B. B.冷却水
C. C.洗瓶水
D. D.冲洗水
A. A.水
B. B.泡沫灭火剂
C. C.二氧化碳灭火剂
D. D.1211灭火剂
A. A.块状
B. B.粉末状
C. C.液体
D. D.悬浊状
A. A.轻、松、厚、匀、平、准
B. B.巧、松、薄、匀、平、准
C. C.轻、松、薄、快、平、准
D. D.轻、松、薄、匀、平、准
A. A.55-60℃
B. B.45-50℃
C. C.40℃以下
D. D.69-65℃
A. A.50-55
B. B.55～60
C. C.60～65
D. D.65-70
A. A.四川
B. B.山东
C. C.贵州
D. D.江苏
