A、A.上甑蒸馏
B、B.摊晾拌曲
C、C.堆积发酵
D、D.窖内发酵
答案：C
A、A.上甑蒸馏
B、B.摊晾拌曲
C、C.堆积发酵
D、D.窖内发酵
答案：C
A. A.15
B. B.20
C. C.25
D. D.30
A. A.30
B. B.35
C. C.40
D. D.45
A. A.1.5
B. B.2.5
C. C.3.5
D. D.4.5
A. A.1-2
B. B.2-4
C. C.4-8
D. D.8-15
A. A.先测量温度再测量浓度
B. B.先测量浓度再测量温度
C. C.同时测量温度和浓度
D. D.以上均不正确
A. A.30
B. B.35
C. C.38
D. D.42
A. A.姜
B. B.山药
C. C.枸杞子
D. D.桑椹
A. A.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应立即密封
B. B.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气
C. C.酵母菌最适生长温度为30℃左右
D. D.酵母菌发酵产生酒精是厌氧发酵过程
