玉冰烧酒成品酒的酒精体积分数仅为（）％，是我国传统蒸馏白酒中酒精含量最低的白酒品种。

A. A.固态发酵；

B. B.液态发酵；

C. C.半固态发酵；

D. D.纯种发酵

A. A.4—7%；

B. B.5—7%；

C. C.3—6%；

D. D.2-4%

A. A.调整酒培的疏松度

B. B.调节酒醅的酸度；

C. C.调整酒醅的淀粉浓度

D. D.增加酒的香味

A. A.酯类

B. B.醛类

C. C.有机酸

D. D.醇类

A. A.灭菌

B. B.消毒

C. C.冲洗

D. D.打扫

A. A.调整酒培的疏松度

B. B.调节酒醅的酸度

C. C.调整酒醅的淀粉浓度

D. D.增加酒的香味

A. A.大曲

B. B.小曲

C. C.麦芽

D. D.生皮

A. A.盖好锅盖

B. B.牛尾出汽

C. C.牛尾来水

D. D.天锅出汽

A. A.40h

B. B.24h

C. C.36h

D. D.48h