A、A.及时开启门窗通风散热
B、B.多点核实温度，并快速查看其他仓温度
C、C.及时报告车间和相关部门
D、D.暂不采取措施，等待第二天温度是否正常
答案：D
A、A.及时开启门窗通风散热
B、B.多点核实温度，并快速查看其他仓温度
C、C.及时报告车间和相关部门
D、D.暂不采取措施，等待第二天温度是否正常
答案：D
A. A.传统酒曲
B. B.纯种培养的糖化发酵剂
C. C.商品酶制剂和活性干酵母
D. D.以上均选
A. A.糠醛
B. B.乳酸乙酯
C. C.丁酸乙酯
D. D.杂醇油
A. A.控制
B. B.培养
C. C.选择
D. D.自然
A. A.提高PH值
B. B.皂化酯类
C. C.中和挥发酸
D. D.缩合乙醛
A. A.粮（醅）曲均匀性
B. B.操作工具
C. C.起上堆温度
D. D.溶氧性、摊晾时间
A. A.60%
B. B.70%
C. C.80%
D. D.90%
