A、A.糖化酶、β-淀粉酶、转昔酶
B、B.糖化酶、α-淀粉酶、转昔酶
C、C.糖化酶、β-淀粉酶、酒化酶
D、D.糖化酶、α-淀粉酶、酒化酶
答案：B
A、A.糖化酶、β-淀粉酶、转昔酶
B、B.糖化酶、α-淀粉酶、转昔酶
C、C.糖化酶、β-淀粉酶、酒化酶
D、D.糖化酶、α-淀粉酶、酒化酶
答案：B
A. A.钢丝绳斜牵和斜挂、安全装置失灵或“带病”
B. B.现场光线阴暗看不清酒糟
C. C.棱刃物与钢丝绳直接接触无保护措施不能吊
D. D.与生产无关
A. A.1/2
B. B.1/3
C. C.1/4
D. D.1/5
A. A.适时摊晾
B. B.越快越好
C. C.越慢越好
D. D摊晾时间一致
A. A.乙酸乙酯；
B. B.丁酸乙酯；
C. C.己酸乙酯；
D. D.乳酸乙酯
A. A.毛霉
B. B.根霉
C. C.曲霉
D. D.青霉
