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六分法工艺中“黄水线”以下的糟醅包含双轮底糟,每一甑投粮可比全窖平均数多()左右。

A、A.1/2

B、B.1/3

C、C.1/4

D、D.1/5

答案:B

中级职业技能理论题库
酵母生长最适宜温度为()℃。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44ab-9007-c0f0-9b9ce9a83100.html
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六分法工艺中“黄水线”以下的糟醅包含双轮底糟,每一甑投粮可比全窖平均数多()左右。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44ad-21f6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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茅台酒生产中撒曲温度不会影响发酵温度。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29c2-c0ff-c0f0-9b9ce9a83100.html
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大曲的原料有。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5109-c392-c0f0-9b9ce9a83100.html
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高温大曲的黄曲最香,质量最好,因此要尽量消除白曲、黑曲。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29c1-34a3-c0f0-9b9ce9a83100.html
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制曲拌曲水分在()%左右为宜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-445b-1549-c0f0-9b9ce9a83100.html
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入仓量水的用量及方法不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44a3-73f3-c0f0-9b9ce9a83100.html
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可以在光学显微镜油镜下看到的细菌特殊结构有()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5128-9980-c0f0-9b9ce9a83100.html
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将窖钉钉入窖墙至15~20cm,窖钉间的距离为()cm。窖钉铺完后,呈45°的斜角。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44af-8aad-c0f0-9b9ce9a83100.html
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大曲表面生长出的针头大小的白色圆点为“()”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44cd-1042-c0f0-9b9ce9a83100.html
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题目内容
(
单选题
)
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六分法工艺中“黄水线”以下的糟醅包含双轮底糟,每一甑投粮可比全窖平均数多()左右。

A、A.1/2

B、B.1/3

C、C.1/4

D、D.1/5

答案:B

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相关题目
酵母生长最适宜温度为()℃。

A. A.25~28

B. B.28~30

C. C.30~32

D. D.32~34

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44ab-9007-c0f0-9b9ce9a83100.html
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六分法工艺中“黄水线”以下的糟醅包含双轮底糟,每一甑投粮可比全窖平均数多()左右。

A. A.1/2

B. B.1/3

C. C.1/4

D. D.1/5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44ad-21f6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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茅台酒生产中撒曲温度不会影响发酵温度。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29c2-c0ff-c0f0-9b9ce9a83100.html
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大曲的原料有。()

A. A.小麦

B. B.大麦

C. C.小米

D. D.大米

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5109-c392-c0f0-9b9ce9a83100.html
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高温大曲的黄曲最香,质量最好,因此要尽量消除白曲、黑曲。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29c1-34a3-c0f0-9b9ce9a83100.html
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制曲拌曲水分在()%左右为宜。

A. A.30

B. B.35

C. C.38

D. D.40

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-445b-1549-c0f0-9b9ce9a83100.html
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入仓量水的用量及方法不正确的是()。

A. A.水用量适中

B. B.冬季多洒,夏季少洒

C. C.洒量水方式以四边多洒,中间少洒,泼洒均匀为宜

D. D.洒量水方式以四边少洒,中间多洒,泼洒均匀为宜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44a3-73f3-c0f0-9b9ce9a83100.html
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可以在光学显微镜油镜下看到的细菌特殊结构有()

A. A.鞭毛

B. B.芽胞

C. C.糖被

D. D.菌苔

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5128-9980-c0f0-9b9ce9a83100.html
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将窖钉钉入窖墙至15~20cm,窖钉间的距离为()cm。窖钉铺完后,呈45°的斜角。

A. A.5

B. B.10

C. C.15

D. D.20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44af-8aad-c0f0-9b9ce9a83100.html
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大曲表面生长出的针头大小的白色圆点为“()”。

A. A.穿衣

B. B.穿点

C. C.穿水

D. D.穿白

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