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中级职业技能理论题库
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生麦制曲和熟麦制曲的不同点在于()。

A、A.水分

B、B.粉碎度

C、C.微生物

D、D.配料

答案:C

中级职业技能理论题库
五粮液酒封窖的窖皮泥厚度不低于()cm。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44af-efa8-c0f0-9b9ce9a83100.html
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通过在滴黄水,使双轮底糟水含量在()%左右,这是一个十分关键的问题。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4444-e7fa-c0f0-9b9ce9a83100.html
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茅台酒曲的配料有小麦、母曲、水。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29b1-b59f-c0f0-9b9ce9a83100.html
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用人单位在试用期解除劳动合同的,可随时解除,无需向劳动者说明理由()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29a9-c619-c0f0-9b9ce9a83100.html
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干粉灭火剂可用于扑救的火灾有()、电器设备、精密机械设备、精密仪器。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-511c-5653-c0f0-9b9ce9a83100.html
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大曲的糖化力和发酵力均较高。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29ad-1f3b-c0f0-9b9ce9a83100.html
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测量发酵堆温度时,应测堆子表层下5~10cm的位置。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29ad-5e94-c0f0-9b9ce9a83100.html
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我国白酒一般为无色透明,而有些白酒可以允许微黄透明,如等。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-512e-9b07-c0f0-9b9ce9a83100.html
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由于白酒生产中霉菌是有益菌,所以青霉菌对茅台酒生产有益无害。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29a8-8f34-c0f0-9b9ce9a83100.html
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班组长应按管理权限分工,分层次参加安全培训,100%持证上岗,并()参加再教育培训。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4487-fd42-c0f0-9b9ce9a83100.html
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题目内容
(
单选题
)
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中级职业技能理论题库

生麦制曲和熟麦制曲的不同点在于()。

A、A.水分

B、B.粉碎度

C、C.微生物

D、D.配料

答案:C

中级职业技能理论题库
相关题目
五粮液酒封窖的窖皮泥厚度不低于()cm。

A. A.3

B. B.5

C. C.10

D. D.15

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44af-efa8-c0f0-9b9ce9a83100.html
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通过在滴黄水,使双轮底糟水含量在()%左右,这是一个十分关键的问题。

A. A.50

B. B.55

C. C.60

D. D.65

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4444-e7fa-c0f0-9b9ce9a83100.html
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茅台酒曲的配料有小麦、母曲、水。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29b1-b59f-c0f0-9b9ce9a83100.html
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用人单位在试用期解除劳动合同的,可随时解除,无需向劳动者说明理由()
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干粉灭火剂可用于扑救的火灾有()、电器设备、精密机械设备、精密仪器。

A. A.易燃液体

B. B.忌水性物质

C. C.油类

D. D.油漆

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-511c-5653-c0f0-9b9ce9a83100.html
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大曲的糖化力和发酵力均较高。()
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测量发酵堆温度时,应测堆子表层下5~10cm的位置。()
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我国白酒一般为无色透明,而有些白酒可以允许微黄透明,如等。()

A. A.兼香型

B. B.芝麻香型

C. C.老白干香型

D. D.酱香型

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-512e-9b07-c0f0-9b9ce9a83100.html
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由于白酒生产中霉菌是有益菌,所以青霉菌对茅台酒生产有益无害。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29a8-8f34-c0f0-9b9ce9a83100.html
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班组长应按管理权限分工,分层次参加安全培训,100%持证上岗,并()参加再教育培训。

A. A.每年

B. B.2年一次

C. C.5年一次

D. D.三年一次

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4487-fd42-c0f0-9b9ce9a83100.html
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