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单选题
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设备操作规程对()比较重要。

A、A.车间主任

B、B.班长

C、C.操作成员

D、D.以上人员都同样重要

答案:D

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下沙轮次量水用量是高粱量的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4441-cee6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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茅台酒生产的各轮次酒中,()酒的酒精浓度最高。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-443d-2e04-c0f0-9b9ce9a83100.html
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拌料标准是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44be-7a04-c0f0-9b9ce9a83100.html
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发现大曲在贮存过程中温度骤升,可采取以下哪些有效措施?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5119-21e8-c0f0-9b9ce9a83100.html
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采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家有()等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-50f6-cd6d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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小曲、麸曲等制作温度大多在()℃以下。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4470-1063-c0f0-9b9ce9a83100.html
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普通茅台酒从投料至出厂至少需要十年时间。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29aa-8096-c0f0-9b9ce9a83100.html
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制曲拌曲水分在()%左右为宜。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-445b-1549-c0f0-9b9ce9a83100.html
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相对湿度是指绝对湿度与该温度饱和状态水蒸气含量之比,根据干湿泡温度计的原理,干湿泡温度差值越大,湿度()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44a0-55f1-c0f0-9b9ce9a83100.html
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高温转化期温度上升过快过猛,下列处理方式错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44bb-3c77-c0f0-9b9ce9a83100.html
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题目内容
(
单选题
)
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中级职业技能理论题库

设备操作规程对()比较重要。

A、A.车间主任

B、B.班长

C、C.操作成员

D、D.以上人员都同样重要

答案:D

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相关题目
下沙轮次量水用量是高粱量的()。

A. A.1%-4%

B. B.1%-3%

C. C.2%-3%

D. D.2%-4%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4441-cee6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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茅台酒生产的各轮次酒中,()酒的酒精浓度最高。

A. A.一轮次

B. B.二轮次

C. C.五轮次

D. D.七轮次

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-443d-2e04-c0f0-9b9ce9a83100.html
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拌料标准是()。

A. A.手捏成团、丢下即散

B. B.手捏成团粘手

C. C.手捏不成团

D. D.手捏不粘手

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44be-7a04-c0f0-9b9ce9a83100.html
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发现大曲在贮存过程中温度骤升,可采取以下哪些有效措施?()

A. A.打开门窗通风

B. B.在仓内“掏沟”进行散热

C. C.临近贮存期曲块,申请调整磨曲计划,开仓磨曲

D. D.到达或超过贮存期曲块,报备后开仓磨曲

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采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家有()等。

A. A.茅台

B. B.五粮液

C. C.泸州老窖

D. D.全兴大曲

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-50f6-cd6d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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小曲、麸曲等制作温度大多在()℃以下。

A. A.30

B. B.40

C. C.50

D. D.60

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4470-1063-c0f0-9b9ce9a83100.html
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普通茅台酒从投料至出厂至少需要十年时间。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29aa-8096-c0f0-9b9ce9a83100.html
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制曲拌曲水分在()%左右为宜。

A. A.30

B. B.35

C. C.38

D. D.40

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-445b-1549-c0f0-9b9ce9a83100.html
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相对湿度是指绝对湿度与该温度饱和状态水蒸气含量之比,根据干湿泡温度计的原理,干湿泡温度差值越大,湿度()。

A. A.越大

B. B.越小

C. C.无关系

D. D.饱和

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高温转化期温度上升过快过猛,下列处理方式错误的是()。

A. A.及时开启门窗

B. B.检查发酵仓温度,排出潮气

C. C.在仓内泼洒量水,降低仓内温度

D. D.装仓环节曲块紧实,曲草多用

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