“大清花”花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快。酒精体积份数在65%-82%范围内，以（）%最为明显。

A. A.兼香型

B. B.芝麻香型

C. C.老白干香型

D. D.酱香型

A. A.苦味

B. B.甜味

C. C.咸味

D. D.酸味

A. A.蒸馏锅底水

B. B.冷却水

C. C.洗瓶水

D. D.冲洗水

A. A.曲虫刻蚀的大曲有残留的曲粉与粪便排泄物

B. B.曲块粉质化

C. C.影响感官

D. D.影响大曲糖化力

A. A.微生物生长代谢

B. B.环境气温升高

C. C.原料的呼吸作用

D. D.操作人员仓内活动

A. A.润粮

B. B.拌母糟

C. C.加量水

D. D.洒尾酒

A. A.公司检验

B. B.国家检验

C. C.粮食局检验

D. D.农民检验

A. A.横三竖三

B. B.横三竖二

C. C.横二竖二

D. D.横二竖三