A、A.降低糟醅酸度
B、B.降低糟醅水分
C、C.提供所需温度
D、D.促进糟醅新陈代谢
答案：ABCD
A、A.降低糟醅酸度
B、B.降低糟醅水分
C、C.提供所需温度
D、D.促进糟醅新陈代谢
答案：ABCD
A. A.小于等于0.08Mpa
B. B.小于等于0.12Mpa
C. C.大于等于0.12Mpa
D. D.大于0.25Mpa
A. A.2-3
B. B.5-6
C. C.6-7
D. D.7-10
A. A.提前准备好工用具
B. B.提前准备好场地
C. C.调节好设备
D. D.检查曲料质量
A. A.葡萄糖
B. B.氨基酸
C. C.糊精
D. D.肽
A. A.好氧性
B. B.兼氧性
C. C.厌氧性
D. D.好痰性
A. A.1.5
B. B.2.5
C. C.3.5
D. D.4.5
A. A.一轮次
B. B.二轮次
C. C.五轮次
D. D.七轮次
