液态蒸馏设备有。（）

A. A.芽孢杆菌

B. B.乳酸菌

C. C链球菌

D. D金色葡萄球菌

A. A.酸有利于糊化和糖化作用，有把淀粉、纤维等水解成糖（葡萄糖）的能力

B. B.糟醅中适当的酸，可以抑制部分有害杂菌的生长繁殖，而不影响酵母菌的发酵能力，叫做“以酸防酸”

C. C.提供有益微生物的营养和生成酒中有益的香味物质

D. D.酯化作用

A. A.毛霉

B. B.根霉

C. C.曲霉

D. D.青霉

A. A.卡木片

B. B.卡谷壳

C. C.卡稻草

D. D.卡不锈钢片

A. A.半年

B. B.1年

C. C.2年

D. D.3年

A. A.圆锥形

B. B.梯形

C. C.半球形

D. D.随意

A. A.公司检验

B. B.国家检验

C. C.粮食局检验

D. D.农民检验

A. A.5—8cm，冬厚夏薄

B. B.5—8cm，冬薄夏厚

C. C.3—8cm，冬薄夏厚

D. D.5—10cm，冬薄夏厚