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我国白酒一般为无色透明,而有些白酒可以允许微黄透明,如等。()

A、A.兼香型

B、B.芝麻香型

C、C.老白干香型

D、D.酱香型

答案:ABCD

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清香型白酒主体香成份是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-443a-5986-c0f0-9b9ce9a83100.html
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枯草芽孢杆菌具有()的能力,是大曲中不可少的细菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-50ff-288a-c0f0-9b9ce9a83100.html
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曲坯在发酵仓内,经历()阶段。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5100-8742-c0f0-9b9ce9a83100.html
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白酒生产废水的来源有。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-510b-883f-c0f0-9b9ce9a83100.html
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()包括国家标准、行业标准和地方标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4454-7c0d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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制曲原料要适于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44cf-fb41-c0f0-9b9ce9a83100.html
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乳酸发酵的主要微生物是(),其发酵类型有两种,即同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44d5-afd7-c0f0-9b9ce9a83100.html
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乳酸菌是()菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44a8-c072-c0f0-9b9ce9a83100.html
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曲虫防治忌用化学杀虫剂直接在仓内处理曲块。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29c6-ab27-c0f0-9b9ce9a83100.html
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品评过程中,轻微的香水味可以使人身心愉悦,从而提高品评效率。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29ab-1800-c0f0-9b9ce9a83100.html
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题目内容
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多选题
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我国白酒一般为无色透明,而有些白酒可以允许微黄透明,如等。()

A、A.兼香型

B、B.芝麻香型

C、C.老白干香型

D、D.酱香型

答案:ABCD

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清香型白酒主体香成份是()。

A. A.乙酸乙酯

B. B.丁酸乙酯

C. C.乳酸乙酯

D. D.己酸乙酯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-443a-5986-c0f0-9b9ce9a83100.html
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枯草芽孢杆菌具有()的能力,是大曲中不可少的细菌。

A. A.分解蛋白质

B. B.分解麦芽糖

C. C.水解淀粉

D. D.分解纤维素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-50ff-288a-c0f0-9b9ce9a83100.html
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曲坯在发酵仓内,经历()阶段。

A. A.低温培菌期

B. B.中温转化期

C. C.高温转化期

D. D.后火排潮生香期

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5100-8742-c0f0-9b9ce9a83100.html
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白酒生产废水的来源有。()

A. A.蒸馏锅底水

B. B.冷却水

C. C.洗瓶水

D. D.冲洗水

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-510b-883f-c0f0-9b9ce9a83100.html
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()包括国家标准、行业标准和地方标准。

A. A.企业标准

B. B.强制性标准

C. C.标准体系

D. D.地方标准

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制曲原料要适于()。

A. A.产酯

B. B.产酸

C. C.产酶

D. D.以上全选

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乳酸发酵的主要微生物是(),其发酵类型有两种,即同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。

A. A.细菌

B. B.酵母菌

C. C.霉菌

D. D.放线菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44d5-afd7-c0f0-9b9ce9a83100.html
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乳酸菌是()菌。

A. A.酵母

B. B.霉

C. C.细

D. D.梭

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44a8-c072-c0f0-9b9ce9a83100.html
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曲虫防治忌用化学杀虫剂直接在仓内处理曲块。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29c6-ab27-c0f0-9b9ce9a83100.html
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品评过程中,轻微的香水味可以使人身心愉悦,从而提高品评效率。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29ab-1800-c0f0-9b9ce9a83100.html
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