A、A.兼香型
B、B.芝麻香型
C、C.老白干香型
D、D.酱香型
答案:ABCD
A、A.兼香型
B、B.芝麻香型
C、C.老白干香型
D、D.酱香型
答案:ABCD
A. A.乙酸乙酯
B. B.丁酸乙酯
C. C.乳酸乙酯
D. D.己酸乙酯
A. A.分解蛋白质
B. B.分解麦芽糖
C. C.水解淀粉
D. D.分解纤维素
A. A.低温培菌期
B. B.中温转化期
C. C.高温转化期
D. D.后火排潮生香期
A. A.蒸馏锅底水
B. B.冷却水
C. C.洗瓶水
D. D.冲洗水
A. A.企业标准
B. B.强制性标准
C. C.标准体系
D. D.地方标准
A. A.产酯
B. B.产酸
C. C.产酶
D. D.以上全选
A. A.细菌
B. B.酵母菌
C. C.霉菌
D. D.放线菌
A. A.酵母
B. B.霉
C. C.细
D. D.梭