答案：A
A. A.去除酒中的沉淀物
B. B.提高酒质
C. C.加速酒的陈化
D. D.去除酒中异味及苦味
A. A.翻松
B. B.翻紧
C. C.不调面
D. D.不换草
A. A.外形无结块、含8%粉尘量
B. B.无虫蛀、细粉少、含微量农药
C. C.新鲜、无异味、色泽金黄、一瓣两开
D. D.夹杂物少、湿润、色泽微黄
A. A.按需生产原则
B. B.经济生产原则
C. C.均衡生产原则
D. D.安全生产原则
A. A.队列
B. B.竖排
C. C.横排
D. D.埂子
A. A.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应立即密封
B. B.在进行酒精发酵过程中，接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气
C. C.酵母菌最适生长温度为30℃左右
D. D.酵母菌发酵产生酒精是厌氧发酵过程
A. A.变质
B. B.色泽金黄
C. C.霉变
D. D.过碎曲草
A. A.59
B. B.58
C. C.57
D. D.56
A. A.排潮
B. B.除湿
C. C.利于发酵
D. D利于翻曲
A. A.安全设备管理员
B. B.安全员
C. C.班长
D. D.从业人员
