答案：A
A. A.糖化酶
B. B.淀粉-1，4-葡萄糖苷酶
C. C.淀粉-1，6-葡萄糖苷酶
D. D.淀粉-1，4-糊精酶
A. A.抑制有害微生物的繁殖
B. B.为微生物提供营养
C. C.产生香味物质
D. D.利于糖化发酵
A. A.温度
B. B.糖化力
C. C.发酵力
D. D.液化力
A. A.速度快
B. B.成型好
C. C.产量高
D. D.不费力
A. A.曲库管理
B. B.杀虫剂触杀
C. C.厌氧闷杀
D. D.吸虫器捕杀
A. A.越高
B. B.越低
C. C.不影响
D. D.说不清楚
A. A.吊销营业执照
B. B.责令停止生产、销售
C. C.责令停止整顿
D. D.责令改正
A. A.变性作用
B. B.一种非特异性的烷基化作用
C. C.溶解作用
D. D.干扰代谢
A. A.长方形
B. B.正方形
C. C.菱形
D. D.圆形
