答案：A
A. A.乙酸
B. B.延胡索酸
C. C.乳酸
D. D.己酸
A. A.10
B. B.20
C. C.30
D. D.40
A. A.不锈钢
B. B.木桶
C. C.陶坛
D. D.猪血桑皮纸糊的容器
A. A.采用毒剂熏蒸措施
B. B.化学杀虫剂直接在实仓内处理曲块
C. C.使用药膜触杀法
D. D.贮存期间紧闭门窗
A. A.低温大曲
B. B.高温大曲
C. C.中温大曲
D. D.中高温大曲
A. A.根霉
B. B.酵母
C. C.醋酸菌
D. D.曲霉
A. A.2009年2月28日；
B. B.2009年3月15日
C. C.2009年5月1日；
D. D.2009年6月1日；
A. A.尾酒
B. B.量水
C. C.大曲
D. D.增加淀粉含量
A. A.冬天多用
B. B.冬天少用
C. C.夏天多用
D. D.夏天少用
