APP下载
首页
>
职业技能
>
中级职业技能理论题库
搜索
中级职业技能理论题库
题目内容
(
判断题
)
甑桶蒸馏可认为是一个特殊的填料塔,通过人工装甑逐渐形成甑内的填料层。()

答案:A

中级职业技能理论题库
在茅台酒酒坛入库定置工序中,酒面与坛口须留()的距离。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4448-5311-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
制曲小麦粉碎后的标准为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4465-3ff7-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
白酒生产中酒精的发酵主体是细菌。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29b0-0145-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
堆积发酵过程中,要经常检查堆子发酵情况,若堆积时间过长,会影响基酒产质量()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29c3-feca-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
摊晾、拌曲的主要目的()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4493-eacb-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
大小曲串香工艺,目前发展也很快,进行最早、最具有代表性的是国家名酒()的生产工艺。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4481-233e-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
哪些火灾不宜用水扑救?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-511e-287c-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
原辅料“三级检验”是指()、车间检验、班组检验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-443e-8e62-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
麸皮菌种保藏法适用于保存。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-512d-2612-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
构成浓香型白酒主体香味成分的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4474-5c9d-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
中级职业技能理论题库
题目内容
(
判断题
)
手机预览
中级职业技能理论题库

甑桶蒸馏可认为是一个特殊的填料塔,通过人工装甑逐渐形成甑内的填料层。()

答案:A

中级职业技能理论题库
相关题目
在茅台酒酒坛入库定置工序中,酒面与坛口须留()的距离。

A. A.5-10cm

B. B.10-15cm

C. C.15-20cm

D. D.20-25cm

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4448-5311-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
制曲小麦粉碎后的标准为()。

A. A.烂心不烂皮

B. B.烂心烂皮

C. C.烂皮不烂心

D. D.粉末状

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4465-3ff7-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
白酒生产中酒精的发酵主体是细菌。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29b0-0145-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
堆积发酵过程中,要经常检查堆子发酵情况,若堆积时间过长,会影响基酒产质量()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29c3-feca-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
摊晾、拌曲的主要目的()

A. A.降温

B. B.接种

C. C.排杂

D. D.以上全选

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4493-eacb-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
大小曲串香工艺,目前发展也很快,进行最早、最具有代表性的是国家名酒()的生产工艺。

A. A.古井贡酒

B. B.汾酒

C. C.西凤

D. D.董酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4481-233e-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
哪些火灾不宜用水扑救?()

A. A.电气设备和线路火灾、油类火灾.

B. B.电石和锂、钠、钾、锶、钡等金属及其氢化物.

C. C.火场有贵重仪器、仪表、档案资料.

D. D.衣服被烟头引燃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-511e-287c-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
原辅料“三级检验”是指()、车间检验、班组检验。

A. A.公司检验

B. B.国家检验

C. C.粮食局检验

D. D.农民检验

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-443e-8e62-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
麸皮菌种保藏法适用于保存。()

A. A.根霉

B. B.酵母

C. C.醋酸菌

D. D.曲霉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-512d-2612-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
构成浓香型白酒主体香味成分的是()。

A. A.己酸乙酯;

B. B.乙酸乙酯;

C. C.乳酸乙酯;

D. D.丁酸乙酯

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-4474-5c9d-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载