APP下载
首页
>
职业技能
>
中级职业技能理论题库
搜索
中级职业技能理论题库
题目内容
(
判断题
)
茅台酒生产中润粮时,可将班组员工分成6组,每组2人,同时对6个粮堆进行润粮,提高工作效率。()

答案:B

中级职业技能理论题库
乙醛是白酒中的主要醛类化合物,从卫生角度出发,其含量应低于()%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-448a-81a0-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
高粱、小麦、水是茅台酒生产的主要辅料。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29ba-d16e-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
低温培菌期要求温度缓慢上升,即()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-449d-e8db-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
大曲通过堆积培养和翻曲来调节控制各阶段的品温,借以控制微生物的___。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-50f8-8741-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
茅台酒生产中,下造沙轮次润粮水温≥80℃,润粮水量占投入高粱量50%~54%。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29be-86cc-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
卫生部确定既是食品又是药品的第一批名单有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5108-eb3d-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
发酵时间长达半年或一年的窖用全泥密封窖池。要求封窖泥厚度不低于()cm,而且各部分的厚度要求基本一致。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44ae-b7ad-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
原料中蛋白质经蛋白酶分解可成为酿酒微生物生长繁殖的营养成分,所以蛋白质含量越高越好。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29ba-5526-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
桥式起重机(行车)工作前应先检查()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-511d-43b4-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
曲虫是导致曲块粉质化的重要因素。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29a3-ae41-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
中级职业技能理论题库
题目内容
(
判断题
)
手机预览
中级职业技能理论题库

茅台酒生产中润粮时,可将班组员工分成6组,每组2人,同时对6个粮堆进行润粮,提高工作效率。()

答案:B

中级职业技能理论题库
相关题目
乙醛是白酒中的主要醛类化合物,从卫生角度出发,其含量应低于()%。

A. A.0.002

B. B.0.02

C. C.0.001

D. D.0.01

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-448a-81a0-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
高粱、小麦、水是茅台酒生产的主要辅料。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29ba-d16e-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
低温培菌期要求温度缓慢上升,即()。

A. A.前挺

B. B.前缓

C. C.前慢

D. D.前长

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-449d-e8db-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
大曲通过堆积培养和翻曲来调节控制各阶段的品温,借以控制微生物的___。()

A. A.种类

B. B.代谢

C. C.生长繁殖

D. D.呼吸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-50f8-8741-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
茅台酒生产中,下造沙轮次润粮水温≥80℃,润粮水量占投入高粱量50%~54%。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29be-86cc-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
卫生部确定既是食品又是药品的第一批名单有()。

A. A.姜

B. B.山药

C. C.枸杞子

D. D.桑椹

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-5108-eb3d-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
发酵时间长达半年或一年的窖用全泥密封窖池。要求封窖泥厚度不低于()cm,而且各部分的厚度要求基本一致。

A. A.3

B. B.5

C. C.8

D. D.10

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00001757-44ae-b7ad-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
原料中蛋白质经蛋白酶分解可成为酿酒微生物生长繁殖的营养成分,所以蛋白质含量越高越好。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29ba-5526-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
桥式起重机(行车)工作前应先检查()。

A. A.吊钩钩头、滑轮有无缺陷;

B. B.检查钢丝绳是否完好、绳头是否压紧,压板螺栓有无松动,钢丝绳在卷筒上是否牢固,有无脱槽、绞扭现象;

C. C.检查大、小车及起升装置的制动器是否安全可靠;

D. D.检查各传动机构是否正常,各安全开关是否灵敏可靠,起升限位是否正常.

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175a-511d-43b4-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
曲虫是导致曲块粉质化的重要因素。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000175d-29a3-ae41-c0f0-9b9ce9a83100.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载