A、 肌肉越发达,活动能量消耗越多
B、 体重越重者,能量消耗多
C、 劳动强度越大,能量消耗越多
D、 同等强度劳动,持续时间越长,能量消耗越多
E、 工作熟练程度低者,能量消耗较少
答案：ABCD
解析：这是一道关于影响体力活动能量消耗因素的选择题。我们需要根据体力活动能量消耗的基本原理和影响因素来判断每个选项的正确性。
首先，我们分析题目并罗列重要信息：
题目要求识别哪些因素正确影响体力活动的能量消耗。
接下来，对每个选项进行逻辑推理：
A. 肌肉越发达，活动能量消耗越多：肌肉组织是消耗能量的主要组织之一。肌肉越发达，进行活动时所需的肌肉收缩和做功就越多，因此能量消耗也会相应增加。此选项正确。
B. 体重越重者，能量消耗多：体重较重的人在移动时需要克服更大的地心引力，因此会消耗更多的能量。此选项正确。
C. 劳动强度越大，能量消耗越多：劳动强度是指单位时间内完成的工作量或活动强度。劳动强度越大，单位时间内消耗的能量就越多。此选项正确。
D. 同等强度劳动，持续时间越长，能量消耗越多：在同等劳动强度下，劳动时间越长，总体能量消耗就越多。这是因为能量消耗是随时间累积的。此选项正确。
E. 工作熟练程度低者，能量消耗较少：实际上，工作熟练程度低的人在进行活动时可能需要更多的尝试和调整，这通常会导致更高的能量消耗。因此，这个选项与实际情况相反，是错误的。
因此，正确答案是ABCD。这四个选项都准确地描述了影响体力活动能量消耗的因素。
A、 肌肉越发达,活动能量消耗越多
B、 体重越重者,能量消耗多
C、 劳动强度越大,能量消耗越多
D、 同等强度劳动,持续时间越长,能量消耗越多
E、 工作熟练程度低者,能量消耗较少
答案：ABCD
解析：这是一道关于影响体力活动能量消耗因素的选择题。我们需要根据体力活动能量消耗的基本原理和影响因素来判断每个选项的正确性。
首先，我们分析题目并罗列重要信息：
题目要求识别哪些因素正确影响体力活动的能量消耗。
接下来，对每个选项进行逻辑推理：
A. 肌肉越发达，活动能量消耗越多：肌肉组织是消耗能量的主要组织之一。肌肉越发达，进行活动时所需的肌肉收缩和做功就越多，因此能量消耗也会相应增加。此选项正确。
B. 体重越重者，能量消耗多：体重较重的人在移动时需要克服更大的地心引力，因此会消耗更多的能量。此选项正确。
C. 劳动强度越大，能量消耗越多：劳动强度是指单位时间内完成的工作量或活动强度。劳动强度越大，单位时间内消耗的能量就越多。此选项正确。
D. 同等强度劳动，持续时间越长，能量消耗越多：在同等劳动强度下，劳动时间越长，总体能量消耗就越多。这是因为能量消耗是随时间累积的。此选项正确。
E. 工作熟练程度低者，能量消耗较少：实际上，工作熟练程度低的人在进行活动时可能需要更多的尝试和调整，这通常会导致更高的能量消耗。因此，这个选项与实际情况相反，是错误的。
因此，正确答案是ABCD。这四个选项都准确地描述了影响体力活动能量消耗的因素。
A. 铀系、钍系和3H
B. 铀系、钍系和35S
C. 铀系、钍系和14C
D. 铀系、钍系和锕系
解析：这是一道关于地球辐射放射线来源的选择题。我们来逐一分析各个选项：
A. 铀系、钍系和3H：
铀系和钍系是地球辐射的主要来源之一，这是正确的。
但3H（氚）虽然是一种放射性同位素，它并非主要来自地球的自然辐射，而是可以通过核反应产生的人造放射性同位素。
B. 铀系、钍系和35S：
铀系和钍系同上，是地球辐射的来源。
35S（硫-35）同样是一种人造放射性同位素，主要用于医学研究和示踪实验，不是地球自然辐射的主要来源。
C. 铀系、钍系和14C：
铀系和钍系是地球辐射的来源。
14C（碳-14）虽然是一种自然存在的放射性同位素，主要用于考古和地质年代的测定，但它并非地球辐射的主要组成部分，特别是在与铀系和钍系相比时，其贡献较小。此外，题目询问的是“主要”来源于地球辐射的放射线，14C在此上下文中不是最显著的来源。
D. 铀系、钍系和锕系：
铀系和钍系是众所周知的地球自然辐射来源。
锕系也是地球辐射的一个重要组成部分，它包括了许多放射性元素，如镭、钋等，这些元素在自然界中广泛存在，并构成地球辐射的一部分。
综上所述，铀系、钍系和锕系共同构成了地球辐射的主要来源。因此，正确答案是D。这个选项涵盖了地球自然辐射中最主要的放射线来源。
A. 神经
B. 肝脏
C. 肾脏
D. 膀胱
解析：这是一道关于黄曲霉毒素主要损害部位的选择题。我们需要分析黄曲霉毒素的毒性作用及其主要影响的器官。
首先，理解黄曲霉毒素：
黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质，主要由黄曲霉菌产生。
它对人体和动物都有极大的危害，特别是在食物和饲料中污染时。
接下来，分析选项：
A选项（神经）：虽然某些毒素可能影响神经系统，但黄曲霉毒素的主要毒性作用并非针对神经系统。
B选项（肝脏）：黄曲霉毒素主要通过肝脏代谢，其强烈的毒性作用会损害肝脏细胞，甚至导致肝癌。这是黄曲霉毒素的主要危害。
C选项（肾脏）：虽然肾脏是排毒的重要器官，但黄曲霉毒素的主要损害不在肾脏。
D选项（膀胱）：膀胱与毒素的排泄有关，但并非黄曲霉毒素的主要损害部位。
综上所述，黄曲霉毒素主要通过肝脏代谢，并对肝脏造成严重的损害，甚至可能致癌。因此，正确答案是B（肝脏）。这个答案准确地反映了黄曲霉毒素的主要毒性作用部位。
A. 反馈及时、交流充分
B. 传播者是专业的传播机构和人员
C. 覆盖范围较小，传播速度较慢
D. 信息容易失真
E. 传播对象联系紧密
解析：这道题考察的是大众传播的特点。大众传播是指通过大众传媒向广大群众传递信息的过程。下面是对每个选项的解析：
A: 反馈及时、交流充分。这个特点更适用于互动性强的传播方式，比如面对面交流或者社交媒体等，不太适用于大众传播。
B: 传播者是专业的传播机构和人员。这是大众传播的一个重要特点，大众传媒如电视、广播、报纸等都由专业的传播机构和人员负责信息的传递。
C: 覆盖范围较小，传播速度较慢。这个特点不符合大众传播的特点，大众传播的特点之一就是覆盖范围广，传播速度快。
D: 信息容易失真。大众传播中信息的失真是可能存在的，但并不是其特点，因为大众传播的目的是传递准确的信息。
E: 传播对象联系紧密。这个特点更适用于小范围的传播，不太符合大众传播的特点。
因此，正确答案是B: 传播者是专业的传播机构和人员。这个特点是大众传播的重要特点，也是其与其他传播方式的区别之一。
A. 10、20
B. 15、20
C. 12、25
D. 15、25
E. 12、24
解析：这道题考察的是学生餐的营养搭配标准。
选项解析： A. 10、20：这个选项表示每天至少10种食物，每周至少20种。不符合学生餐营养的丰富性要求。 B. 15、20：这个选项表示每天至少15种食物，每周至少20种。虽然每天的种数符合要求，但每周的种类数不足。 C. 12、25：这个选项表示每天至少12种食物，每周至少25种。这符合学生餐营养搭配的标准，确保了食物种类的丰富性和营养的全面性。 D. 15、25：这个选项表示每天至少15种食物，每周至少25种。虽然每周的种类数符合要求，但每天的种数过多，实际操作中可能难以达到。 E. 12、24：这个选项表示每天至少12种食物，每周至少24种。虽然每天的种数符合要求，但每周的种类数不足。
答案选择理由： 选C是因为根据《学生营养餐指南》等相关文件规定，学生餐应该提供多样化的食物，以确保学生能够获得全面的营养。通常推荐的标准是每天至少12种食物，每周至少25种，这样可以保证膳食营养的均衡。因此，C选项符合这一标准，是正确的答案。
A. 中国居民腾食指南
B. 平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量
C. 个人膳食习惯
D. 中国居民平衡膳食宝塔
E. 中国居民膳食营养素参考摄入量
解析：这是一道选择题，需要我们分析集体配餐时营养配餐的理论依据，并从给定选项中找出不符合这一依据的内容。
首先，我们梳理题干中的关键信息：集体配餐时营养配餐的理论依据。这通常指的是在制定集体饮食计划时，应遵循的科学指导原则和标准。
接下来，我们逐个分析选项：
A. 中国居民膳食指南：这是制定饮食计划的权威指导，提供了关于健康饮食的基本原则和建议，因此是营养配餐的理论依据之一。
B. 平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量：这些术语涉及膳食营养素的摄入量标准，是制定营养配餐计划时必须考虑的重要因素。
C. 个人膳食习惯：个人膳食习惯是因人而异的，不适用于集体配餐的统一标准。集体配餐更注重的是满足大多数人的基本营养需求，而不是迁就个人的特殊习惯。
D. 中国居民平衡膳食宝塔：这也是一个权威的营养指导工具，通过图形化的方式展示了健康饮食的构成和比例，对营养配餐具有重要指导意义。
E. 中国居民膳食营养素参考摄入量：这是制定饮食计划时关于营养素摄入量的具体参考标准，是营养配餐不可或缺的理论依据。
综上所述，个人膳食习惯（C选项）是不适用于集体配餐时营养配餐的理论依据的，因为它强调的是个体差异，而集体配餐需要遵循的是统一、科学的营养标准。
因此，答案是C：个人膳食习惯。
A. 花生油
B. 深海鱼油
C. 橄榄油
D. 麦胚油
E. 大豆油
解析：这是一道关于食物中营养成分来源的选择题，我们需要确定EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）的最好食物来源。
首先，我们分析各个选项：
A. 花生油：花生油是一种常用的植物油，富含不饱和脂肪酸，但并非EPA和DHA的主要来源。
B. 深海鱼油：深海鱼油是EPA和DHA的丰富来源。这些ω-3脂肪酸在深海鱼类中含量较高，尤其是它们的油脂中。因此，深海鱼油是获取EPA和DHA的理想食物来源。
C. 橄榄油：橄榄油也是一种富含不饱和脂肪酸的植物油，但它并不富含EPA和DHA。
D. 麦胚油：麦胚油是从麦胚中提取的油，虽然含有一定的营养成分，但并非EPA和DHA的主要来源。
E. 大豆油：大豆油是从大豆中提取的，虽然含有多种不饱和脂肪酸，但同样不是EPA和DHA的丰富来源。
综上所述，深海鱼油是EPA和DHA的最好食物来源，因为这些ω-3脂肪酸在深海鱼类中高度富集。
因此，正确答案是B. 深海鱼油。
A. 改变各类人群对各类疾病的认识
B. 全面提高国民应对各类疾病的能力
C. 对预防营养相关疾病切实有效
D. 能提高国民健康素质
解析：这是一道选择题解析的问题。首先，我们需要理解题目中的关键信息：营养教育的意义。接下来，我们将逐一分析每个选项，并确定哪个或哪些选项最准确地反映了营养教育的意义。
选项A（改变各类人群对各类疾病的认识）：
这个选项虽然涉及到了“改变认识”，但它过于宽泛，涵盖了所有类型的疾病，而营养教育主要关注的是与营养相关的疾病和健康状况。因此，A选项不是最直接或最准确的描述。
选项B（全面提高国民应对各类疾病的能力）：
同样，这个选项也过于宽泛，涉及到了所有类型的疾病应对能力。营养教育虽然能提高人们对营养相关疾病的预防和管理能力，但并不能全面提高国民应对所有类型疾病的能力。因此，B选项也不是最佳答案。
选项C（对预防营养相关疾病切实有效）：
这个选项直接指出了营养教育在预防营养相关疾病方面的有效性。营养教育通过提供正确的营养知识和饮食建议，有助于预防与营养相关的健康问题，如肥胖、心血管疾病、糖尿病等。因此，C选项是准确的。
选项D（能提高国民健康素质）：
营养教育是健康教育的重要组成部分，通过提供科学的营养知识和饮食指导，有助于提高国民的整体健康水平。这包括改善饮食习惯、增强身体免疫力、预防慢性疾病等。因此，D选项也是准确的。
综上所述，选项C和D最准确地反映了营养教育的意义。营养教育不仅有助于预防营养相关疾病，还能提高国民的整体健康素质。因此，正确答案是C和D。
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 间餐
解析：这是一道选择题解析的问题。首先，我们需要理解题目背景和要求：为中小学生制定学校营养食谱的涉及范围。接下来，我们逐一分析选项，并确定最合适的答案。
选项A（早餐）：虽然早餐对中小学生来说非常重要，但题目问的是“学校营养食谱一般只涉及到”，而早餐虽然可能在学校提供，但并非所有学校都提供早餐，且早餐的提供并非学校营养食谱的唯一或主要组成部分。
选项B（午餐）：对于大多数中小学生来说，午餐是在学校进行的。学校午餐是确保学生获得均衡营养的重要途径，且通常由学校统一制定和管理。因此，午餐是学校营养食谱的主要组成部分，符合题目的“一般只涉及到”这一表述。
选项C（晚餐）：晚餐通常不在学校进行，而是学生回家后由家庭负责。因此，晚餐不是学校营养食谱的组成部分。
选项D（间餐）：间餐（如课间餐）可能在一些学校提供，但并非所有学校都提供，且不是学校营养食谱的主要组成部分。它更多是作为午餐的补充或学生的零食时间。
综上所述，午餐是中小学生在学校期间最主要的一餐，且通常由学校统一制定和管理，以确保学生的营养均衡。因此，最符合题目“为中小学生制定学校营养食谱一般只涉及到”的选项是B（午餐）。
因此，答案是B（午餐）。
A. 洋葱
B. 蛋黄
C. 柠檬
D. 茶叶
解析：首先，让我们来了解一下成酸性食品的概念。成酸性食品是指在人体消化过程中，会产生酸性物质的食物。这些食物在体内消化后，会产生酸性代谢物，对身体的酸碱平衡有一定影响。
现在让我们来看一下选项中的食品：洋葱、蛋黄、柠檬、茶叶。其中，洋葱是属于碱性食品，对身体呈碱性反应；柠檬是属于成酸性食品，因为柠檬中含有柠檬酸，消化后会产生酸性代谢物；茶叶也是属于成酸性食品，因为茶叶中含有鞣酸等物质，会产生酸性代谢物。而蛋黄则是属于成酸性食品，因为蛋黄中含有脂肪和胆固醇等物质，消化后会产生酸性代谢物。
因此，答案是B:蛋黄。
A. 营养成分表
B. 食用方法
C. 营养声称
D. 健康声称
E. 营养类别
解析：解析：答案为D。食物营养标签主要包括营养成分表、食用方法、营养声称和健康声称。其中，营养声称是指食品中所含有的某种营养成分的含量，而健康声称则是指食品对健康有益的声明。因此，食物营养标签的内容不包括健康声称。
举例来说，如果一种食品的营养标签上标明含有丰富的维生素C，这就是营养声称；而如果标明这种食品有助于增强免疫力，这就是健康声称。通过食物营养标签，消费者可以更好地了解食品的营养成分和对健康的益处，从而做出更健康的饮食选择。
