A、 失明
B、 ”X”型腿
C、 牙龈出血
D、 地图舌
E、 皮肤黄染
答案：B
解析：这道题考察的是钙严重缺乏可能引起的症状。正确答案是B: ”X”型腿。
钙是人体非常重要的营养物质，它在骨骼和牙齿的形成中起着至关重要的作用。如果一个小学生长期缺乏钙，可能会导致骨骼发育不良，出现”X”型腿的情况。这是因为缺乏钙会影响骨骼的正常发育，使得腿部的骨骼结构出现异常，从而导致腿部形成”X”型。
所以，孩子们在生长发育期间，一定要保证摄入足够的钙质，可以通过多吃奶制品、豆类、鱼类等富含钙的食物来预防缺钙引起的问题。
A、 失明
B、 ”X”型腿
C、 牙龈出血
D、 地图舌
E、 皮肤黄染
答案：B
解析：这道题考察的是钙严重缺乏可能引起的症状。正确答案是B: ”X”型腿。
钙是人体非常重要的营养物质，它在骨骼和牙齿的形成中起着至关重要的作用。如果一个小学生长期缺乏钙，可能会导致骨骼发育不良，出现”X”型腿的情况。这是因为缺乏钙会影响骨骼的正常发育，使得腿部的骨骼结构出现异常，从而导致腿部形成”X”型。
所以，孩子们在生长发育期间，一定要保证摄入足够的钙质，可以通过多吃奶制品、豆类、鱼类等富含钙的食物来预防缺钙引起的问题。
A. BMI>24
B. BMI≥24
C. BMI>28
D. BMI≥28
E. 24≤BMI<28
解析：这是一道关于成人肥胖判定标准的选择题。首先，我们需要明确BMI（身体质量指数）是评估人体胖瘦程度的一个常用标准。BMI通过体重（kg）除以身高（m）的平方来计算。
接下来，我们分析各个选项：
A选项（BMI>24）：这个标准过低，通常不足以判定为肥胖。
B选项（BMI≥24）：此标准一般用于界定超重，但并非肥胖的直接标准。
C选项（BMI>28）：虽然接近，但并非官方或广泛接受的肥胖判定标准。
D选项（BMI≥28）：在中国，成人BMI≥28通常被视为肥胖的判定标准。这是基于国内的研究和健康标准制定的。
E选项（24≤BMI<28）：这个范围代表超重，但并非肥胖。
因此，根据中国的肥胖判定标准，当BMI达到或超过28时，通常被判定为肥胖。所以正确答案是D选项（BMI≥28）。这个标准有助于识别那些可能需要关注体重管理和健康风险的人群。
A. 早餐25%-30%，午餐30%-40%，晚餐10%-20%
B. 早餐55%-40%，午餐30%-40%，晚餐30%-40%
C. 早餐25%-30%，午餐30%-40%，晚餐30%-35%
D. 早餐25%-30%，午餐30%-60%，晚餐30%-40%
E. 早餐55%-40%，午餐30%-60%，晚餐30%-40%
解析：这道题考察的是根据《中国居民膳食指南2022》，一日三餐的分配比例。正确答案是C选项：早餐25%-30%，午餐30%-40%，晚餐30%-35%。
解析：根据《中国居民膳食指南2022》，合理的一日三餐分配比例应该是早餐占总热量的25%-30%，午餐占总热量的30%-40%，晚餐占总热量的30%-35%。这样的分配可以保证每天摄入的营养均衡，有利于身体健康。
举个例子来帮助理解：想象一下你的身体就像一辆汽车，早餐就是给汽车加的早餐油，午餐是给汽车加的午餐油，晚餐是给汽车加的晚餐油。如果早餐油太多，汽车会开得很沉重，午餐油太少，汽车会没劲，晚餐油又太多，汽车会开得不舒服。只有按照正确的比例加油，汽车才能跑得顺畅，身体也是一样，只有合理分配三餐的热量，身体才能保持健康。所以记住，早餐要吃得丰盛一点，午餐要适量，晚餐要控制，这样才能让身体保持良好状态哦！
A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚乳
D. 胚芽
E. 种皮
解析：选项解析如下：
A. 谷皮：谷皮是谷粒的最外层，主要由纤维素和半纤维素组成，含有较少的脂肪。
B. 糊粉层：糊粉层位于谷皮下面，主要含有淀粉和蛋白质，脂肪含量相对较低。
C. 胚乳：胚乳是谷粒的主要部分，富含淀粉和蛋白质，但脂肪含量并不高。
D. 胚芽：胚芽是谷粒中富含脂肪的部分，同时也含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质。胚芽是种子发芽的关键部分，因此含有较多的脂肪作为能量储备。
E. 种皮：种皮是谷粒的外层保护结构，主要由纤维素组成，脂肪含量较低。
答案选择D的原因是：胚芽是谷粒中脂肪含量最高的部分，这是因为脂肪在种子发芽过程中起到重要的能量供应作用。因此，在谷粒中，胚芽是富含脂肪的部分。
A. 《营养问题罗马宣言》
B. 《营养与健康委员会决议》
C. 《全球营养行动计划》
D. 《阿拉木图宣言》
E. 《渥太华宣言》
解析：解析:1978年9月，来自134个国家的代表，同世界卫生组织、联合国儿童基金会建立正式联系的专门机构及非政府组织的67名代表来到前苏联哈萨克共和国(现哈萨克斯坦共和国)首府阿拉木图，参加国际初级卫生保健会议，阿拉木图会议明确了初级卫生保健的概念，交流了发展经验，并在《阿拉木图宣言》中明确指出:初级卫生保健是实现”2000年人人享有卫生保健”目标的关键和基本途径;
A. 《中国居民膳食指南》
B. 《”健康中国2030”规划纲要)》
C. 《国民营养计划(2017-2030年)》
D. 全民健康生活方式行动
E. 合理膳食行动
解析：这是一道关于识别“健康中国”行动纲要的选择题。我们需要从提供的选项中找出哪一项是国家政策中作为实施“健康中国”的行动纲要。
首先，我们逐一分析各个选项：
A选项（《中国居民膳食指南》）：这是一部指导居民合理膳食的专业性文件，虽然与健康相关，但它并非一个全面的国家政策行动纲要，而是侧重于膳食方面的指导。
B选项（《“健康中国2030”规划纲要）》）：这个选项直接对应了题目中的“健康中国”行动纲要。该规划纲要是中国政府为推进健康中国建设而制定的全面、长期的规划，涵盖了健康领域的多个方面，符合题目要求。
C选项（《国民营养计划(2017-2030年)》）：虽然这个计划也关注营养与健康，但它更侧重于营养方面的具体行动计划，而非整个“健康中国”的全面行动纲要。
D选项（全民健康生活方式行动）：这更像是一个具体的健康推广活动或倡议，而不是一个全面的国家政策行动纲要。
E选项（合理膳食行动）：这同样是一个具体的行动或倡议，侧重于膳食方面，而非全面的健康政策。
综上所述，B选项（《“健康中国2030”规划纲要）》）是最符合题目要求的答案，因为它是一个全面的国家政策行动纲要，旨在推进“健康中国”建设。
因此，答案是B。
A. 营养成分表
B. 食用方法
C. 营养声称
D. 健康声称
E. 营养类别
解析：解析:营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。
A. 用于指导消费者平衡膳食
B. 可满足消费者知情权
C. 预包装食品标签是营养标签的一部分内容
D. 包括营养成分表，营养声称和营养成分功能声称
E. 营养标签是预包装食品标签的一部分内容
解析：解析:营养标签是预包装食品标签的一部分。
A. 标签的营养信息应真实、客观
B. 应使用英文
C. 选择适当的营养标签的格式
D. 食品营养成分表含量应以具体数值标示
E. 最小销售单元的包装上应有营养标签
解析：解析:预包装食品营养标签的基本要求:①标示的营养信息应真实、客观;②应使用中文;③以一个”方框表”的形式表示;④食品营养成分含量应以具体数值标示;⑤营养标签的格式;⑥最小销售单元的包装上应有营养标签。
A. 鸡蛋
B. 鲜鱼
C. 猪肋板肉
D. 油条
E. 挂面
解析：解析:豁免强制标示营养标签的预包装食品为:①生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等;②乙醇含量≥0.5%的饮料酒类;③包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的食品;④现制现售的食品;⑤包装的饮用水;⑥每日食用量≤10g或10mL的预包装食品;⑦其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品。
A. 2g
B. 3g
C. 4g
D. 5g
E. 6g
解析：解析:1mg钠=2.5mg食盐。
