55、评价生长发育期儿童钙水平的常用指标().[单选题]*

解析：这道题目考察的是对中国青少年胸围标准值的了解。

A. 35—40：这个范围偏小，通常不符合青少年的胸围标准。 B. 40—45：这个范围对于一些青少年可能是合适的，但是作为标准值范围偏小。 C. 45—50：这个范围接近标准值，但是依然偏小，不能涵盖所有青少年。 D. 50—55：这个范围较为合理，可以涵盖大多数青少年的胸围标准。

选择D的原因是，根据中国青少年体质调查和相关标准，青少年胸围的标准值通常在50—55厘米之间，这个范围可以适应不同年龄和性别的青少年群体。因此，D选项是正确的答案。

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解析：这是一道关于老年人蛋白质摄入量及优质蛋白质占比的选择题。我们需要分析老年人的蛋白质需求特点，以及优质蛋白质在总蛋白质摄入量中应占的比例。

分析题目背景：
老年人的蛋白质供给量不宜过多，这是因为过量摄入蛋白质可能加重肾脏负担，不利于健康。
但同时，老年人又需要摄入足够量的优质蛋白质，以维持身体机能和修复组织。
理解选项：
A. 1/3以上：意味着优质蛋白质在总蛋白质摄入量中占据较大比例，符合老年人对高质量蛋白质的需求。
B. 1/4以上：比例低于A选项，可能不足以满足老年人对优质蛋白质的需求。
C. 1/5以上：比例更低，更难以满足老年人对优质蛋白质的需求。
D. 1/6以上：是四个选项中比例最低的，显然不利于老年人获取足够的优质蛋白质。
选择答案：
根据营养学原理和老年人的营养需求，优质蛋白质应占蛋白质总量的较大比例，以确保老年人能够获得足够的必需氨基酸和其他营养成分。
在这四个选项中，A选项（1/3以上）提供了最高的比例，更符合老年人的营养需求。

因此，答案是A（1/3以上），因为它确保了老年人在摄入适量蛋白质的同时，能够获得足够多的优质蛋白质。

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解析：这是一道定义判断类型的问题，我们需要分析社区人群营养和健康调查所能涵盖的内容，并从给定选项中找出不属于这一调查范围的内容。

首先，我们来理解社区人群营养和健康调查的基本目的和内容。这类调查通常旨在收集关于社区居民的营养摄入、饮食习惯、健康状况以及与营养相关的疾病等方面的数据。这些数据对于评估社区的营养健康状况、制定营养干预策略以及提升居民健康水平至关重要。

接下来，我们逐一分析选项：
A选项（食物消费水平）：食物消费水平是评估社区居民营养摄入情况的重要指标之一，因为它直接关系到居民能够获取到的营养素的种类和数量。因此，这是社区人群营养和健康调查的一个重要内容。

B选项（营养相关疾病的发生情况）：了解营养相关疾病的发生情况是评估社区营养健康状况的关键环节。这类信息有助于识别营养不足或过剩所带来的健康问题，从而采取相应的干预措施。

C选项（营养教育情况）：虽然营养教育是提升社区居民营养知识水平、改善饮食习惯的重要手段，但营养教育情况本身并不直接反映社区居民的营养和健康状况。它更多地是评估营养干预措施实施效果的一个方面，而非调查的直接内容。

D选项（营养素摄入情况）：营养素摄入情况是评估社区居民营养状况的基础数据。通过了解居民日常饮食中的营养素摄入量，可以判断其是否存在营养不足或过剩的问题，进而提出针对性的营养建议。

综上所述，社区人群营养和健康调查主要关注的是居民的营养摄入、健康状况以及与营养相关的疾病情况，而营养教育情况虽然重要，但并非这类调查的直接内容。

因此，答案是C选项（营养教育情况）。

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解析：这道题考察的是动物性膳食结构的特点。

A. 易发生营养缺乏病 - 这个选项描述的是膳食结构可能导致的问题。以动物性食物为主的膳食通常含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，但可能会缺乏足够的膳食纤维和某些微量营养素。然而，由于动物性食物营养素种类较为全面，一般不会导致严重的营养缺乏病。

B. 膳食纤维摄入量较低 - 动物性食物通常膳食纤维含量较低，这是以动物性食物为主的膳食结构的一个特点。

C. 饮食上高能量、高脂肪、高蛋白质 - 动物性食物往往具有较高的能量密度，富含脂肪和蛋白质，因此这个选项描述的也是动物性膳食结构的一个特点。

D. 易出现营养过剩 - 由于动物性食物能量密度高，如果摄入量过多而消耗不足，容易导致能量和脂肪的过剩，这也是动物性膳食结构的一个潜在问题。

答案选择A，因为以动物性食物为主的膳食结构虽然可能导致一些营养素摄入不足，但由于其营养素种类较为全面，并不容易发生营养缺乏病。相对而言，其他选项都是动物性膳食结构较为明显和常见的特点。

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解析：首先，让我们来理解一下题目中的关键词。纵向测量指标是指身体各部位的长度或高度的测量，通常用来评估身体的生长发育情况。而题目中提到的与纵向测量指标有关的是骨骼的生长。

骨骼是人体内支撑和保护器官的重要组成部分，它们在人体的生长发育过程中起着至关重要的作用。当我们在测量身高时，实际上是在测量骨骼的生长情况。因此，纵向测量指标主要与骨骼的生长有关。

举个生动有趣的例子来帮助理解：想象一下你是一位建筑工人，正在建造一座高楼大厦。在建造过程中，你需要不断测量大厦的高度，确保每一层楼都按照设计要求进行建造。这个过程就好比我们测量身高，确保我们的骨骼在生长发育过程中正常发育，就像大厦一样稳固高耸。因此，纵向测量指标与骨骼的生长密切相关。所以，答案是B:骨骼。

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解析：选项A：“是指膳食的需要量” —— 这个说法不够准确。平均需要量（Average Requirement, AR）指的是特定群体中个体平均需要的营养素量，用以满足某一特定营养素指标，并非直接等同于膳食的需要量。

选项B：“是指安全摄入量” —— 这个说法不正确。安全摄入量通常指的是平均每日摄入量的上限，即推荐摄入量（Recommended Nutrient Intake, RNI）或可耐受最高摄入量（Tolerable Upper Intake Level, UL），而平均需要量关注的是满足群体中半数个体的需求。

选项C：“是制定推荐摄入量的基础” —— 这个说法是正确的。平均需要量是营养素参考值的一个指标，它是用来制定推荐摄入量的基础。推荐摄入量是为了满足群体中绝大多数（97-98%）个体的需求。

选项D：“是需要吸收的量” —— 这个说法也不正确。平均需要量并不是指需要吸收的量，而是指从膳食中摄入的总量，其中一部分将被吸收利用。

因此，正确答案是C，因为平均需要量是评估群体中个体对营养素需要量的一个参考值，是制定推荐摄入量的科学依据。

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解析：这道题考察的是社会主义职业道德的基本规范。

选项A：爱岗敬业、诚实守信。这两个方面是社会主义职业道德的核心内容。爱岗敬业强调的是职业人员应当热爱自己的工作岗位，认真负责地完成本职工作；诚实守信则要求职业人员在工作中保持诚信，遵守职业操守。

选项B：遵守纪律、钻研业务。遵守纪律是每个员工的基本要求，但它是职业道德的一个方面，而不是全部；钻研业务则更多地体现的是个人职业发展层面的要求。

选项C：认真负责、和谐相处。认真负责与爱岗敬业含义相近，但和谐相处更多地强调的是人际关系，虽然它也是职业道德的一部分，但并非全部。

选项D：精益求精、开拓创新。这两个方面更多地体现在个人职业素养的提升和创造力的发挥上，它们对于推动社会进步有积极作用，但它们不是职业道德的基本规范。

所以，正确答案是A，因为爱岗敬业和诚实守信是最能体现社会主义职业道德基本规范的核心内容。

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解析：这是一道关于中国居民平衡膳食宝塔结构理解的问题。我们需要先了解中国居民平衡膳食宝塔的基本结构，再逐一分析选项内容，找出不属于第三层的食物。

理解背景信息：中国居民平衡膳食宝塔是一种指导健康饮食的工具，它根据食物的营养价值和日常摄入量，将食物分为不同的层次。一般来说，宝塔的底层是需求量最大的食物，越往上需求量越小。

分析选项：

A选项（畜禽肉）：在中国居民平衡膳食宝塔中，畜禽肉通常位于第三层，属于动物性食物，是蛋白质的重要来源。
B选项（鱼虾类）：同样位于第三层，富含优质蛋白和微量元素，是推荐摄入的动物性食物之一。
C选项（奶类）：在中国居民平衡膳食宝塔中，奶类通常位于第二层，与大豆坚果类并列，作为提供优质蛋白质和钙质的重要食物来源，不属于第三层。
D选项（蛋类）：蛋类位于第三层，是优质蛋白质和多种营养素的良好来源。
E选项（贝类）：贝类通常也归类于鱼虾类，位于第三层，同样富含优质蛋白和微量元素。

综上所述，奶类是唯一一个不属于中国居民平衡膳食宝塔第三层的食物，而是位于第二层。因此，正确答案是C选项（奶类）。

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解析：这道题考察的是关于婴儿营养和铁储备的知识。

选项解析如下：

A. 1~2个月：这个选项的时间范围较短，胎儿出生时体内储备的铁一般不足以仅满足这么短时间的需要。

B. 2~3个月：这个选项的时间范围相对合理。胎儿在母体内会储备一定量的铁，这些铁通常可以满足出生后2到3个月内婴儿对铁的需求。

C. 4~6个月：这个选项的时间范围较长，胎儿体内的铁储备一般不足以支持婴儿这么长时间的需求。

D. 7~8个月：这个选项的时间范围更长，显然胎儿体内的铁储备无法满足这么长时间的需求。

为什么选择B： 胎儿在母体内通过胎盘从母体获得铁，并在出生时体内储备了一定量的铁。这些铁储备通常足够支持婴儿在出生后的2到3个月内对铁的需求。因此，正确答案是B. 2~3个月。随着婴儿的成长，他们对铁的需求量会增加，因此通常在4到6个月大时开始添加富含铁的食物，以满足其生长需求。

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解析：解析：B。要让孕妇产后采取母乳喂养婴儿的行为，首先需要提高孕妇对母乳喂养好处的认识。母乳喂养对婴儿和母亲都有很多好处，比如可以提高婴儿的免疫力，促进母婴之间的亲子关系等。通过提高孕妇对母乳喂养好处的认识，可以增加她们选择母乳喂养的意愿和信心。

举例来说，就像种植一棵树一样，只有了解到这棵树可以为我们提供氧气、美化环境等好处，我们才会更加珍惜并好好照顾这棵树。同样，只有了解到母乳喂养对宝宝和妈妈都有益处，孕妇才会更加愿意选择母乳喂养。

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