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公共营养师、营养指导员题库综合
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公共营养师、营养指导员题库综合
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单选题
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293.适用于门诊、急诊患者的尿液是()。

A、 任意尿

B、 晨尿

C、 餐后尿

D、 24h尿

答案:A

解析:这是一道关于尿液收集类型选择的问题,我们需要根据尿液收集的不同类型和适用场景来判断哪个选项最适合门诊、急诊患者的尿液收集。

首先,我们分析每个选项:

A. 任意尿:这是指患者无需任何准备,随时排空膀胱所得的尿液标本。由于收集方便,它适用于门诊、急诊患者的尿液筛查,特别是在需要快速获取尿液样本进行初步分析时。

B. 晨尿:通常指清晨起床后、未进早餐和做运动之前第一次排出的尿液。这种尿液标本因为浓缩,适用于检测在尿液中浓度较低的成分,如细胞、管型等。但它不适用于需要快速诊断的门诊、急诊场景。

C. 餐后尿:指午餐后2-4小时收集的尿液。这种尿液标本通常用于检测尿糖、尿蛋白和尿胆原等,因为它能较好地反映餐后机体代谢情况。但同样,它不适用于紧急情况下的尿液收集。

D. 24小时尿:需要患者收集24小时内的全部尿液。这种标本适用于尿液成分定量测定,如尿糖、尿蛋白、尿17-羟、17-酮类固醇等。由于其收集过程复杂且耗时长,不适用于门诊、急诊的紧急需求。

综上所述,考虑到门诊、急诊患者通常需要快速且简便的尿液收集方法,任意尿因其方便性和即时性成为最佳选择。

因此,答案是A. 任意尿。

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31、正常体重母亲孕期平均增重()kg。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002577-a3a4-0290-c079-0748dfede300.html
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198、按照豆类食物交换法,某人每日摄取50g豆腐干,可以交换为豆浆()ml。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002507-5de6-fb63-c079-0748dfede300.html
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337.促进非血红素铁吸收的因素为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000253b-1d53-afe2-c079-0748dfede300.html
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24.不属于饮食行为干预基本原则的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002577-a3a3-f4d0-c079-0748dfede300.html
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45.营养健康促进的优先工作领域不包括( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002540-d1d6-8e65-c079-0748dfede300.html
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5、()是指细胞与其周围环境进行物质交换的过程,一旦停止细胞就会死亡,生命即告结束。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000257e-8df3-3f04-c079-0748dfede300.html
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219.以下说法不正确的是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002507-5de7-5352-c079-0748dfede300.html
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38.基本医疗卫生服务包括( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002577-a3a4-1009-c079-0748dfede300.html
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11.6月龄内婴儿最理想的食物()[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002533-560a-bbe8-c079-0748dfede300.html
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66.6月龄内婴儿最理想的食物()[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002586-066c-3408-c079-0748dfede300.html
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单选题
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293.适用于门诊、急诊患者的尿液是()。

A、 任意尿

B、 晨尿

C、 餐后尿

D、 24h尿

答案:A

解析:这是一道关于尿液收集类型选择的问题,我们需要根据尿液收集的不同类型和适用场景来判断哪个选项最适合门诊、急诊患者的尿液收集。

首先,我们分析每个选项:

A. 任意尿:这是指患者无需任何准备,随时排空膀胱所得的尿液标本。由于收集方便,它适用于门诊、急诊患者的尿液筛查,特别是在需要快速获取尿液样本进行初步分析时。

B. 晨尿:通常指清晨起床后、未进早餐和做运动之前第一次排出的尿液。这种尿液标本因为浓缩,适用于检测在尿液中浓度较低的成分,如细胞、管型等。但它不适用于需要快速诊断的门诊、急诊场景。

C. 餐后尿:指午餐后2-4小时收集的尿液。这种尿液标本通常用于检测尿糖、尿蛋白和尿胆原等,因为它能较好地反映餐后机体代谢情况。但同样,它不适用于紧急情况下的尿液收集。

D. 24小时尿:需要患者收集24小时内的全部尿液。这种标本适用于尿液成分定量测定,如尿糖、尿蛋白、尿17-羟、17-酮类固醇等。由于其收集过程复杂且耗时长,不适用于门诊、急诊的紧急需求。

综上所述,考虑到门诊、急诊患者通常需要快速且简便的尿液收集方法,任意尿因其方便性和即时性成为最佳选择。

因此,答案是A. 任意尿。

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相关题目
31、正常体重母亲孕期平均增重()kg。( )

A. 6(5~7.5)

B. 8(7~9.5)

C. 11(10~12.5)

D. 14(13~15.5)

E. 17(16~18.5)

解析:这是一道关于孕期体重增长范围的选择题。我们需要根据营养学和孕期健康的标准来判断哪个选项最符合正常体重母亲孕期的平均增重。

首先,我们分析各个选项:

A选项(6(5~7.5)kg):这个范围过低,不符合孕期正常的体重增长需求。
B选项(8(7~9.5)kg):虽然比A选项稍高,但仍然低于推荐的孕期体重增长范围。
C选项(11(10~12.5)kg):这个范围符合多数营养指南和建议中,正常体重孕妇在孕期的平均增重。
D选项(14(13~15.5)kg):这个范围偏高,通常适用于孕前体重较轻或孕期需要额外体重增长的孕妇。
E选项(17(16~18.5)kg):这个范围过高,可能增加孕期并发症的风险。

接下来,我们考虑孕期体重增长的重要性。孕期适当的体重增长对胎儿的健康和母亲的产后恢复都至关重要。营养指南通常建议,正常体重的孕妇在孕期应增重约11.5-16kg(即10-12.5kg的某个中间值附近,如本题中的C选项所示)。这个范围既保证了胎儿的正常发育,又避免了母亲体重增长过多可能带来的健康风险。

综上所述,C选项(11(10~12.5)kg)最符合正常体重母亲孕期的平均增重范围。

因此,答案是C。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002577-a3a4-0290-c079-0748dfede300.html
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198、按照豆类食物交换法,某人每日摄取50g豆腐干,可以交换为豆浆()ml。

A. 100

B. 150

C. 200

D. 250

解析:首先,豆类食物交换法是一种用来帮助人们控制饮食,保持营养平衡的方法。在这种方法中,不同种类的豆类食物可以相互交换,以确保摄入的营养物质均衡。

在这道题中,某人每日摄取50g豆腐干,我们需要将其交换为豆浆的毫升数。根据豆类食物交换法,50g豆腐干可以交换为250ml豆浆。因此,答案是D选项。

举个例子来帮助你更好地理解:想象一下,你有一杯250ml的豆浆,这相当于你摄取了50g的豆腐干所含有的营养物质。这样,你就可以更好地控制自己的饮食,保持健康。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002507-5de6-fb63-c079-0748dfede300.html
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337.促进非血红素铁吸收的因素为()。

A. 茶叶

B. 磷酸

C. 多糖

D. 肉因子

解析:选项A:茶叶。茶叶中含有的鞣酸会与铁形成不溶性铁盐,从而抑制铁的吸收。因此,茶叶不是促进非血红素铁吸收的因素。

选项B:磷酸。磷酸会与铁形成难溶的磷酸盐,降低铁的可利用性,抑制铁的吸收。所以,磷酸也不是促进非血红素铁吸收的因素。

选项C:多糖。多糖本身并不直接促进铁的吸收,而且在某些情况下,如果多糖含量过高,可能会降低食物中铁的生物利用率。

选项D:肉因子。肉因子是指肉类食物中的一些成分,如肉中的肌红蛋白、血红蛋白等,它们能够将非血红素铁转化为更易于吸收的形式,同时还能提供酸性环境,有助于铁的溶解和吸收。因此,肉因子是促进非血红素铁吸收的因素。

正确答案是D,因为肉因子能够通过提供有利于铁吸收的成分和环境,促进非血红素铁的吸收。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000253b-1d53-afe2-c079-0748dfede300.html
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24.不属于饮食行为干预基本原则的是( )

A. 协调性原则

B. 重要性原则

C. 可行性原则

D. 循序渐进原则

E. 科学性原则

解析:解析:饮食行为干预基本原则是指在进行饮食干预时需要遵循的一些基本原则,以确保干预的有效性和可持续性。这些原则包括协调性原则、重要性原则、可行性原则、循序渐进原则和科学性原则。

A选项“协调性原则”不属于饮食行为干预基本原则。协调性原则指的是饮食干预应该与个体的生活习惯、文化背景、经济条件等相协调,以便更好地实施和持续。

因此,正确答案是A。

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45.营养健康促进的优先工作领域不包括( )

A. 创造营养健康支持性环境

B. 开展社区营养健康促进行动

C. 发展个人营养健康技能

D. 制定促进健康的公共营养政策

E. 发放营养健康教育材料

解析:选项A:创造营养健康支持性环境。这是营养健康促进的一个重要领域,旨在通过改善食物环境,如提供健康食品的便利性和可及性,以及通过政策支持健康饮食,从而促进公众营养健康。

选项B:开展社区营养健康促进行动。社区层面的营养健康促进活动能够针对特定群体的需求,通过教育和活动提高居民的营养健康意识和行为,是营养健康促进的重要组成部分。

选项C:发展个人营养健康技能。教育个人掌握选择健康食品、准备营养餐食的技能,以及理解营养标签等,对提升个人营养健康水平至关重要。

选项D:制定促进健康的公共营养政策。公共营养政策通过立法、规章制度等手段,从宏观层面促进营养健康,是营养健康促进的基础。

选项E:发放营养健康教育材料。虽然发放教育材料是营养健康教育的一部分,但它更多地属于具体措施或手段,而不是优先工作领域。营养健康促进的优先工作领域通常指的是战略性、方向性的工作重点。

答案E是正确的,因为它不属于营养健康促进的优先工作领域,而是具体实施营养健康教育时的一种方法或工具。营养健康促进的优先工作领域通常指的是那些具有广泛影响力和长远指导意义的战略层面工作。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002540-d1d6-8e65-c079-0748dfede300.html
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5、()是指细胞与其周围环境进行物质交换的过程,一旦停止细胞就会死亡,生命即告结束。

A.  兴奋性

B.  新陈代谢

C.  蛋白质

D.  碳水化合物

E.  脂肪

解析:这是一道定义理解的问题。我们需要先理解题目中的关键信息,再逐个分析选项,根据问题中给出的信息进行逐个对比。

理解背景信息:题目描述了一个生物学过程,即细胞与其周围环境进行物质交换,这是维持细胞生命活动的关键过程,一旦停止,细胞就会死亡,生命即告结束。

理解问题的核心:我们需要基于这个关系,判断哪个选项最符合这个描述。

分析选项:

A选项(兴奋性):通常指细胞受到刺激后产生反应的能力,与物质交换无直接关系,不符合题意。
B选项(新陈代谢):是生物体内进行的物质和能量的转变过程,包括同化作用和异化作用两个方面。同化作用(合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质,并储存能量的过程;异化作用(分解代谢)是指生物体把自身的一部分组成物质加以分解,释放出其中的能量,并把分解的终产物排出体外的过程。新陈代谢是细胞维持生命活动的基础,一旦停止,细胞就会死亡,符合题意。
C选项(蛋白质):是生物体的重要组成成分,也是生命活动的主要承担者,但并非描述的过程,不符合题意。
D选项(碳水化合物):是生物体的主要能源物质,同样并非描述的过程,不符合题意。
E选项(脂肪):是生物体内的储能物质,也并非描述的过程,不符合题意。

综上所述,B选项(新陈代谢)最符合题目描述,即细胞与其周围环境进行物质交换的过程,是维持细胞生命活动的关键,一旦停止,细胞就会死亡,生命即告结束。因此,答案是B。

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219.以下说法不正确的是

A. 平衡膳食宝塔建议量均为食物可食部分的生重

B. 每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃

C. 一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例

D. 一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量

解析:选项A解析:平衡膳食宝塔建议量确实是以食物的可食部分的生重来计算的,这是为了方便人们理解和应用。

选项B解析:这个说法不正确,因为虽然膳食宝塔提供了各类食物的推荐摄入量,但并不意味着每日膳食必须严格遵循这些量。膳食宝塔的目的是提供一个大致的食物摄入框架,实际摄入量应根据个人的具体情况(如年龄、性别、身体状况、活动量等)做适当调整。

选项C解析:这个说法是正确的,遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例有助于确保膳食的均衡,从而促进健康。

选项D解析:这个说法也是正确的,虽然每日的食物摄入量可能会有所波动,但长期来看,一周内各类食物的平均摄入量应当符合膳食宝塔的建议量。

为什么选B:选项B错误地理解了膳食宝塔的作用,将其视为硬性规定而不是指导性建议。实际上,个人应根据自身实际情况灵活调整食物摄入量,而不是机械地按照宝塔的建议量进食。因此,正确答案是B。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002507-5de7-5352-c079-0748dfede300.html
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38.基本医疗卫生服务包括( )

A. 基本公共卫生服务和职业健康保护

B. 基本医疗服务和妇幼健康服务体系

C. 职业健康保护和妇幼健康服务体系

D. 基本公共卫生服务和孕产期保健服务

E. 基本公共卫生服务和基本医疗服务

解析:选项A:基本公共卫生服务是正确的,但职业健康保护不属于基本医疗卫生服务的范畴,而是更偏向于劳动保护领域。

选项B:基本医疗服务是正确的,但妇幼健康服务体系通常被视为基本公共卫生服务的一部分,而不是基本医疗卫生服务的全部。

选项C:同选项A,职业健康保护不是基本医疗卫生服务的组成部分。妇幼健康服务体系虽然重要,但不足以概括基本医疗卫生服务的全部内容。

选项D:基本公共卫生服务正确,孕产期保健服务虽然是公共卫生服务的一部分,但不足以代表基本医疗服务的全部。

选项E:基本公共卫生服务和基本医疗服务两者结合起来,全面覆盖了基本医疗卫生服务的核心内容,包括预防、保健、医疗和康复等方面,是最全面和准确的描述。

因此,正确答案是E,因为它完整地包含了基本医疗卫生服务的两个主要方面:基本公共卫生服务和基本医疗服务,这两个方面共同构成了保障人民群众基本健康需求的服务体系。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002577-a3a4-1009-c079-0748dfede300.html
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11.6月龄内婴儿最理想的食物()[单选题]*

A. 婴儿配方奶粉

B. 骆驼奶

C. 牛奶

D. 母乳

E. 米汤

解析:解析:母乳是6月龄之内婴儿最理想的天然食品。母乳所含的营养物质齐全,各种营养素之间的比例合理,含有其他动物乳类不可替代的免疫活性物质,非常适合于身体快速生长发育、生理功能尚未完全发育成熟的婴儿。母乳喂养也有利于增进母子感情,悉心护理婴儿,并可促进母体的复原。同时,母乳喂养经济、安全又方便,不易发生过敏反应。因此,应首选纯母乳喂养婴儿。纯母乳喂养能满足6月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002533-560a-bbe8-c079-0748dfede300.html
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66.6月龄内婴儿最理想的食物()[单选题]*

A.  婴儿配方奶粉

B.  骆驼奶

C.  牛奶

D.  母乳

E.  米汤

解析:选项解析如下:

A. 婴儿配方奶粉:是为无法进行母乳喂养的婴儿设计的替代品,虽然营养接近母乳,但仍然无法完全替代母乳中的所有营养成分和免疫因子。

B. 骆驼奶:虽然骆驼奶具有一定的营养价值,但它不是专为婴儿设计的食物,且营养成分与母乳相比有所不足。

C. 牛奶:牛奶中的营养成分与母乳相比,不适合6个月以下婴儿的消化系统,且牛奶中的蛋白质、矿物质含量较高,可能给婴儿的肾脏带来负担。

D. 母乳:母乳是6个月以内婴儿最理想的食物,因为它提供了婴儿成长所需的所有营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。此外,母乳中还含有免疫因子,可以帮助婴儿抵抗疾病。

E. 米汤:米汤主要提供碳水化合物,营养成分单一,不足以满足6个月以下婴儿全面营养需求。

选择答案D的原因是:母乳是6个月以内婴儿最理想的食物,它不仅提供了婴儿所需的所有营养成分,还能增强婴儿的免疫力,有助于婴儿健康成长。因此,正确答案是D. 母乳。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00002586-066c-3408-c079-0748dfede300.html
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