A、 适量碳水化合物摄入
B、 增加总膳食摄入量
C、 增加蛋白质摄入量
D、 增加矿物质摄入
E、 增加油脂摄入
答案：A
解析：这道题考察的是孕妇在早孕期间的营养需求及注意事项。
A. 适量碳水化合物摄入：正确。早孕反应可能会导致孕妇食欲不振，适量摄入碳水化合物可以提供能量，减轻孕吐带来的不适，同时维持血糖水平，避免酮症酸中毒。
B. 增加总膳食摄入量：错误。早孕反应常伴有恶心、呕吐等症状，孕妇可能无法正常进食，因此增加总膳食摄入量可能不切实际，应更注重食物的质量而非数量。
C. 增加蛋白质摄入量：错误。虽然蛋白质对于孕妇和胎儿的健康很重要，但在早孕期间，如果孕妇有严重的孕吐反应，增加蛋白质摄入量可能不现实，应等待孕吐减轻后再逐步增加。
D. 增加矿物质摄入：错误。矿物质如钙、铁等对孕妇健康至关重要，但“增加”摄入并不适用于所有早孕反应的孕妇。应根据具体情况适量补充，过量摄入可能有害。
E. 增加油脂摄入：错误。适量油脂摄入是必要的，但“增加”摄入并不适合所有早孕反应的孕妇。过量油脂摄入可能导致消化不良或其他健康问题。
因此，答案是A，适量碳水化合物摄入。这是因为碳水化合物是提供能量的主要来源，适量摄入有助于缓解早孕反应带来的不适，同时维持正常的生理功能。
A、 适量碳水化合物摄入
B、 增加总膳食摄入量
C、 增加蛋白质摄入量
D、 增加矿物质摄入
E、 增加油脂摄入
答案：A
解析：这道题考察的是孕妇在早孕期间的营养需求及注意事项。
A. 适量碳水化合物摄入：正确。早孕反应可能会导致孕妇食欲不振，适量摄入碳水化合物可以提供能量，减轻孕吐带来的不适，同时维持血糖水平，避免酮症酸中毒。
B. 增加总膳食摄入量：错误。早孕反应常伴有恶心、呕吐等症状，孕妇可能无法正常进食，因此增加总膳食摄入量可能不切实际，应更注重食物的质量而非数量。
C. 增加蛋白质摄入量：错误。虽然蛋白质对于孕妇和胎儿的健康很重要，但在早孕期间，如果孕妇有严重的孕吐反应，增加蛋白质摄入量可能不现实，应等待孕吐减轻后再逐步增加。
D. 增加矿物质摄入：错误。矿物质如钙、铁等对孕妇健康至关重要，但“增加”摄入并不适用于所有早孕反应的孕妇。应根据具体情况适量补充，过量摄入可能有害。
E. 增加油脂摄入：错误。适量油脂摄入是必要的，但“增加”摄入并不适合所有早孕反应的孕妇。过量油脂摄入可能导致消化不良或其他健康问题。
因此，答案是A，适量碳水化合物摄入。这是因为碳水化合物是提供能量的主要来源，适量摄入有助于缓解早孕反应带来的不适，同时维持正常的生理功能。
A. 妨碍从业人员与服务对象间的关系
B. 有助于提高全社会的道德水平
C. 是社会精神文明建设的基础性工程
D. 影响着公共生活的秩序、文明礼貌
解析：这是一道选择题解析的问题。首先，我们需要理解题目考察的是职业道德的社会作用。接下来，我们逐一分析每个选项，并确定哪个选项最准确地描述了职业道德的社会作用。
选项A（妨碍从业人员与服务对象间的关系）：
这个选项明显与职业道德的积极作用相悖。职业道德的本质是规范和提升从业人员与服务对象间的关系，而非妨碍。因此，A选项不正确。
选项B（有助于提高全社会的道德水平）：
职业道德作为社会道德体系的重要组成部分，它通过规范从业人员的行为，促进公平、诚信等价值观的传播，从而有助于提高全社会的道德水平。这个选项准确地描述了职业道德的积极作用。
选项C（是社会精神文明建设的基础性工程）：
虽然职业道德确实对社会精神文明建设有重要影响，但将其称为“基础性工程”可能过于宽泛和绝对。社会精神文明建设涉及多个方面，职业道德只是其中之一。因此，C选项虽然部分正确，但不是最贴切的描述。
选项D（影响着公共生活的秩序、文明礼貌）：
这个选项描述了职业道德的某些影响，但它更侧重于公共生活秩序和文明礼貌的层面，没有全面反映职业道德在提高全社会道德水平方面的核心作用。因此，D选项虽然有一定道理，但不是最佳答案。
综上所述，选项B最准确地描述了职业道德的社会作用，即通过规范和提升从业人员的行为，有助于提高全社会的道德水平。
因此，答案是B。
A. 生后即添加
B. 生后2周
C. 生后2个月
D. 生后6个月
E. 生后8个月
解析：这是一道关于婴儿辅食添加时间的选择题，我们需要根据婴儿的营养需求和生长发育特点来判断哪个选项是正确的。
首先，我们分析题目并罗列出重要信息：
题目询问的是婴儿应添加含铁辅食的时间。
接下来，对每个选项进行分析：
A. 生后即添加：婴儿出生后，其消化系统尚未完全发育，立即添加辅食可能会对婴儿的消化系统造成负担，因此这个选项不正确。
B. 生后2周：这个时间点同样过早，婴儿的消化系统还未准备好接受辅食，所以此选项不正确。
C. 生后2个月：虽然婴儿在出生后几个月内会经历快速的生长发育，但2个月时仍然不适合添加辅食，因此这个选项也不正确。
D. 生后6个月：根据婴儿的营养需求和生长发育特点，通常建议在婴儿6个月大时开始添加辅食。此时，婴儿的消化系统已经相对成熟，可以接受除了母乳或配方奶以外的食物。同时，由于婴儿在6个月后从母乳或配方奶中获得的铁质可能不足以满足其生长发育的需要，因此添加含铁的辅食尤为重要。这个选项是正确的。
E. 生后8个月：虽然8个月大的婴儿也可以添加辅食，但相对于6个月来说，这个时间点稍晚，可能不利于婴儿及时获得足够的营养，因此不是最佳选项。
综上所述，正确答案是D，即婴儿应添加含铁辅食的时间为生后6个月。这是因为在这个时间点，婴儿的消化系统已经相对成熟，且从母乳或配方奶中获得的铁质可能不足以满足其生长发育的需要。
A. 面部丰满,称”满月脸”
B. 皮肤易感染、破溃及皮疹
C. 血清蛋白不下降或略有下降
D. 头发颜色改变、易脱落
E. 浮肿
解析：这道题考察的是水肿型儿童蛋白质-能量缺乏症的临床表现。选项A描述了水肿型儿童蛋白质-能量缺乏症患儿面部丰满，称为"满月脸"；选项B描述了皮肤易感染、破溃及皮疹的表现；选项D描述了头发颜色改变、易脱落的表现；选项E描述了浮肿的表现。而选项C描述的是血清蛋白不下降或略有下降，这与水肿型儿童蛋白质-能量缺乏症的临床表现不符合，因此是不包括在内的。
举个生动的例子来帮助理解：想象一下，如果一个孩子患上了水肿型儿童蛋白质-能量缺乏症，他的脸会变得非常圆润，就像满月一样。他的皮肤可能会出现感染、破溃和皮疹，就像皮肤受到了伤害一样。此外，他的头发可能会变色、容易脱落，就像头发受到了影响一样。最明显的表现之一是浮肿，让他的身体看起来肿胀了起来。但是，他的血清蛋白不会下降或只是略微下降，这是与水肿型儿童蛋白质-能量缺乏症的临床表现不符合的地方。所以正确答案是C。
A. 10%
B. 30%
C. 50%
D. 70%
解析：这是一道关于营养学的问题，特别是在高温环境下蛋白质补充的优质蛋白质比例问题。我们需要分析各个选项，并理解在高温环境下，人体对蛋白质，尤其是优质蛋白质的需求。
选项A（10%）：这个比例过低，通常不足以满足人体在高温环境下对高质量蛋白质的需求。在高温环境中，人体代谢加快，需要更多的营养物质来维持生理功能，包括优质蛋白质。
选项B（30%）：虽然这个比例比10%高，但仍然不足以满足高温环境下人体对优质蛋白质的高需求。优质蛋白质对于维持肌肉、骨骼和其他身体组织的健康至关重要。
选项C（50%）：这个比例较为合理，能够较好地满足高温环境下人体对优质蛋白质的需求。优质蛋白质来源包括肉类、鱼类、豆制品等，它们提供了人体必需氨基酸，对于维持身体功能和修复组织非常重要。
选项D（70%）：虽然这个比例看似更高，但并非所有蛋白质都需要是优质的。适量的非优质蛋白质（如来自谷物和某些蔬菜的蛋白质）也是人体所需的，因为它们提供了额外的氨基酸和其他营养物质。
综上所述，考虑到高温环境下人体对蛋白质需求的增加，以及优质蛋白质在维持身体功能和健康方面的重要性，50%的比例是合理的选择。这既能保证足够的优质蛋白质摄入，又能兼顾其他类型蛋白质的摄入，从而维持营养均衡。
因此，正确答案是C：50%。
A. 辛辣
B. 细软品
C. 油腻
D. 大块
解析：选项A：辛辣食品。学龄前儿童的消化系统尚未完全成熟，辛辣食品可能刺激胃肠道，导致不适，因此不适宜。
选项B：细软品。学龄前儿童适合食用细软易于消化的食品，如细腻的糊状食物、软食等，有利于营养吸收和咀嚼能力的逐步发展。
选项C：油腻食品。油腻食品含有较高的脂肪，不易消化，容易造成学龄前儿童胃肠负担，不利于健康。
选项D：大块食品。大块食品不易咀嚼和消化，对于学龄前儿童来说存在窒息风险，也不适合他们的消化能力。
因此，正确答案是B，细软品，因为它最符合学龄前儿童的消化能力和营养需求。
A. 向经验丰富的同行请教
B. 跟亲近的人诉说,以寻求他们的帮助
C. 偷偷剽窃他人的成果
D. 争取上级领导的帮助
解析：这道题考察的是职业道德和工作中的正确应对方式。
A. 向经验丰富的同行请教 - 这是正确的做法。在工作中遇到困难时，向有经验的同事寻求建议和帮助，可以快速解决问题，提高工作效率。
B. 跟亲近的人诉说，以寻求他们的帮助 - 这也是可以的做法。与亲近的人分享工作中的困难，有时候可以获得情感上的支持或者不同的解决视角。
C. 偷偷剽窃他人的成果 - 这是不道德的行为，违反了职业诚信原则，同时也侵犯了他人的知识产权，是错误的。
D. 争取上级领导的帮助 - 这同样是一个正确的做法。当个人能力无法解决问题时，寻求上级的支持和资源是合理的解决途径。
答案是C，因为偷偷剽窃他人的成果是不道德的，也是违法的行为，不符合职业行为的规范。其他选项都是合理的解决困难的方法。
A. 物价一营养指数是表示食品价格与营养关系的指数
B. 物价—营养指数中的营养指三大营养素,用蛋白质含量表示
C. 食物的价格高不一定营养价值就高
D. 食品可食部分比例越小,其物价一营养指数就越小
解析：这是一道关于营养学和经济指标理解的选择题，我们需要对每个选项进行逐一分析，以确定哪个说法是错误的。
A选项：物价一营养指数是表示食品价格与营养关系的指数。
这个描述是准确的。物价-营养指数确实是一个用来衡量食品价格与其营养价值之间关系的指标。
B选项：物价—营养指数中的营养指三大营养素，用蛋白质含量表示。
这个说法是不准确的。物价-营养指数虽然关注营养，但它通常不仅仅用蛋白质含量来表示营养。营养是一个更广泛的概念，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素。因此，仅仅用蛋白质含量来代表营养是不全面的。
C选项：食物的价格高不一定营养价值就高。
这个说法是正确的。食物的价格受多种因素影响，包括稀缺性、生产成本、市场需求等，而营养价值并不总是与价格成正比。
D选项：食品可食部分比例越小，其物价一营养指数就越小。
这个说法也是合理的。如果食品的可食部分比例小，那么在相同价格下，消费者获得的营养价值就相对较低，因此物价-营养指数也会相应减小。
综上所述，B选项中的“物价—营养指数中的营养指三大营养素，用蛋白质含量表示”是错误的，因为它忽略了营养是一个包含多种营养素的综合概念。
因此，答案是B。
A. 馒头(富强粉)
B. 甘薯(红、煮)
C. 面条(挂面，富强粉)
D. 南瓜
E. 胡萝卜
解析：解析:一般而言，GI大于70为高GI食物，55~70为中GI食物，小于55为低GI食物。食物的血糖生成指数受多种因素影响，包括食物加工、烹调方法及膳食中所含的蛋白质、脂肪和膳食纤维等。
A. 大豆制品
B. 菌藻类食物
C. 水果
D. 水产品
E. 全脂奶油
解析：选项解析：
A. 大豆制品：大豆制品富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及植物固醇，对高血压患者是有益的，可以帮助降低胆固醇，维护血管健康。
B. 菌藻类食物：这类食物含有丰富的矿物质和膳食纤维，有助于控制血压，适合高血压患者食用。
C. 水果：大多数水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对高血压患者是有益的，可以帮助调节血压。
D. 水产品：水产品如鱼类通常含有omega-3脂肪酸，对心血管健康有益，适合高血压患者食用。
E. 全脂奶油：全脂奶油含有较高的饱和脂肪和胆固醇，过多摄入会增加心脏负担，导致血压升高和血脂异常，对高血压患者不利。
答案选择E的原因： 高血压患者应限制摄入高脂肪尤其是饱和脂肪含量高的食物，以减少心血管疾病的风险。全脂奶油中饱和脂肪含量较高，容易引起动脉硬化，增加心脏负担，从而不利于高血压患者的健康。因此，全脂奶油是高血压患者不宜选择的食物。
A. 获取健康知识
B. 树立健康观念
C. 形成健康动机
D. 养成促进健康行为
E. 掌握健康技能
解析：这是一道关于健康教育核心目标的选择题。我们需要分析每个选项，并确定哪一个最准确地反映了健康教育的最终目的。
A. 获取健康知识：这是健康教育的一个基础环节，但仅仅获取知识并不足以保证健康行为的形成。知识是前提，但不是最终目标。
B. 树立健康观念：观念的形成对于行为有一定的指导作用，但它仍然是一个较为抽象和初步的阶段，没有直接转化为实际行动。
C. 形成健康动机：动机是推动个体行动的内部力量，但它同样需要转化为具体的行为才能产生实际效果。
D. 养成促进健康行为：这是健康教育的直接和最终目标。健康教育的核心在于通过知识的传授、观念的培养和动机的激发，最终促使个体形成并维持有利于健康的行为习惯。
E. 掌握健康技能：技能的学习是健康教育的一部分，但它更多地是服务于健康行为的形成，而不是健康教育的最终目标。
综上所述，虽然获取健康知识、树立健康观念、形成健康动机和掌握健康技能都是健康教育过程中的重要环节，但它们的最终目的都是为了养成促进健康的行为。因此，正确答案是D选项：养成促进健康行为。
