A、 10%-15%
B、 20%-30%
C、 15%20%
D、 55%~65%
E、 5%~10%
答案：B
解析：这是一道关于成人膳食中脂肪供能比例的选择题。我们需要根据营养学的推荐来判断哪个选项是正确的脂肪供能比例。
选项A（10%-15%）：
这个比例偏低，不符合营养学中对于成人膳食脂肪供能的一般推荐。脂肪是机体重要的能量来源之一，过低的脂肪摄入可能导致能量不足或其他营养问题。
选项B（20%-30%）：
这个比例符合营养学中对于成人膳食脂肪供能的推荐范围。适量的脂肪摄入有助于维持正常的生理功能，并提供必要的脂肪酸。
选项C（15%-20%）：
虽然这个比例比选项A高，但仍然低于营养学中的推荐范围。它可能不足以满足成人对脂肪的正常需求。
选项D（55%-65%）：
这个比例过高，远远超出了营养学中对于成人膳食脂肪供能的推荐范围。过高的脂肪摄入与多种健康问题相关，如心血管疾病、肥胖等。
选项E（5%-10%）：
这个比例过低，同样不符合营养学中对于成人膳食脂肪供能的一般推荐。
综上所述，根据营养学的推荐，成人膳食中脂肪提供的能量占总能量的合适比例是20%-30%，即选项B。这个比例既满足了成人对脂肪的正常需求，又避免了因脂肪摄入过高而带来的健康风险。
因此，答案是B。
A、 10%-15%
B、 20%-30%
C、 15%20%
D、 55%~65%
E、 5%~10%
答案：B
解析：这是一道关于成人膳食中脂肪供能比例的选择题。我们需要根据营养学的推荐来判断哪个选项是正确的脂肪供能比例。
选项A（10%-15%）：
这个比例偏低，不符合营养学中对于成人膳食脂肪供能的一般推荐。脂肪是机体重要的能量来源之一，过低的脂肪摄入可能导致能量不足或其他营养问题。
选项B（20%-30%）：
这个比例符合营养学中对于成人膳食脂肪供能的推荐范围。适量的脂肪摄入有助于维持正常的生理功能，并提供必要的脂肪酸。
选项C（15%-20%）：
虽然这个比例比选项A高，但仍然低于营养学中的推荐范围。它可能不足以满足成人对脂肪的正常需求。
选项D（55%-65%）：
这个比例过高，远远超出了营养学中对于成人膳食脂肪供能的推荐范围。过高的脂肪摄入与多种健康问题相关，如心血管疾病、肥胖等。
选项E（5%-10%）：
这个比例过低，同样不符合营养学中对于成人膳食脂肪供能的一般推荐。
综上所述，根据营养学的推荐，成人膳食中脂肪提供的能量占总能量的合适比例是20%-30%，即选项B。这个比例既满足了成人对脂肪的正常需求，又避免了因脂肪摄入过高而带来的健康风险。
因此，答案是B。
A. 蔬菜和水果
B. 海产品和动物内脏
C. 油脂类
D. 奶类
E. 谷类
解析：选项解析：
A. 蔬菜和水果：虽然某些蔬菜和水果中含有硒，但其含量通常较低，不是硒的主要食物来源。
B. 海产品和动物内脏：这些食物含硒量较高，是硒的良好食物来源。海产品如鱼、虾、贝类等，以及动物的肝脏和肾脏，都能提供较丰富的硒。
C. 油脂类：油脂类食物中的硒含量相对较低，不是硒的主要来源。
D. 奶类：奶制品中的硒含量通常不高，不是硒的主要食物来源。
E. 谷类：谷物中的硒含量依赖于种植土壤的硒含量，虽然某些谷物可能含有硒，但总体上不是最佳来源。
为什么选择B：海产品和动物内脏含硒量较高，是公认的硒的良好食物来源。因此，在提供的选项中，B选项是获取硒的最佳选择。
A. 6(5~7.5)
B. 8(7~9.5)
C. 11(10~12.5)
D. 14(13~15.5)
E. 17(16~18.5)
解析：这是一道关于孕期体重增长范围的选择题。我们需要根据营养学和孕期健康的标准来判断哪个选项最符合正常体重母亲孕期的平均增重。
首先，我们分析各个选项：
A选项（6(5~7.5)kg）：这个范围过低，不符合孕期正常的体重增长需求。
B选项（8(7~9.5)kg）：虽然比A选项稍高，但仍然低于推荐的孕期体重增长范围。
C选项（11(10~12.5)kg）：这个范围符合多数营养指南和建议中，正常体重孕妇在孕期的平均增重。
D选项（14(13~15.5)kg）：这个范围偏高，通常适用于孕前体重较轻或孕期需要额外体重增长的孕妇。
E选项（17(16~18.5)kg）：这个范围过高，可能增加孕期并发症的风险。
接下来，我们考虑孕期体重增长的重要性。孕期适当的体重增长对胎儿的健康和母亲的产后恢复都至关重要。营养指南通常建议，正常体重的孕妇在孕期应增重约11.5-16kg（即10-12.5kg的某个中间值附近，如本题中的C选项所示）。这个范围既保证了胎儿的正常发育，又避免了母亲体重增长过多可能带来的健康风险。
综上所述，C选项（11(10~12.5)kg）最符合正常体重母亲孕期的平均增重范围。
因此，答案是C。
A. 1.5
B. 2
C. 2.5
D. 3
E. 3.5
解析：这道题考察的是婴儿生长发育的基本知识。
选项解析： A. 1.5 - 表示婴儿一岁时身长是出生时的1.5倍。 B. 2 - 表示婴儿一岁时身长是出生时的2倍。 C. 2.5 - 表示婴儿一岁时身长是出生时的2.5倍。 D. 3 - 表示婴儿一岁时身长是出生时的3倍。 E. 3.5 - 表示婴儿一岁时身长是出生时的3.5倍。
为什么选择A： 根据儿童生长发育的一般规律，婴儿出生时的平均身长大约是50厘米。到了一岁时，婴儿的身长通常会增长至大约75厘米左右，这大约是出生时的1.5倍。因此，选项A（1.5倍）是正确的答案。其他选项都超出了婴儿正常生长发育的范围，不符合实际情况。
A. 8~14kg;
B. 11~16kg;
C. 15~20kg;
D. 7~11kg;
E. 5~9kg;
解析：这是一道关于孕期体重增长的正常范围的选择题。我们需要根据孕期体重增长的推荐标准，来判断哪个选项是正确的。
理解背景信息：孕期体重增长对于母婴健康都至关重要。合理的体重增长不仅有助于胎儿的正常发育，还能减少孕期并发症的风险。孕前体重正常者的孕期体重增长范围是一个有科学依据的推荐值。
分析选项：
A. 8~14kg：这个范围符合多数孕期体重增长指南的推荐，对于孕前体重正常者来说是一个合理的增长范围。
B. 11~16kg：这个范围超出了通常的推荐值上限，可能对于某些孕妇来说体重增长过多。
C. 15~20kg：这个范围同样超出了通常的推荐值，不适合作为孕前体重正常者的标准增长范围。
D. 7~11kg：这个范围低于通常的推荐值下限，可能不足以支持胎儿的正常发育。
E. 5~9kg：这个范围同样低于推荐值，对于孕前体重正常者来说体重增长可能不足。
综上所述，根据孕期体重增长的推荐标准，孕前体重正常者的孕期体重增长正常范围应为8~14kg。因此，正确答案是A。这个范围既能满足胎儿生长发育的需要，又能避免孕妇体重增长过多带来的风险。
A. 100g;
B. 5.71g;
C. 11.42g;
D. 50g;
E. 200g;
解析：首先，我们需要计算小李今天吃了多少蛋白质。豆腐的蛋白含量是17.5g/100g，小李吃了200g的豆腐，所以小李今天摄入的蛋白质量是17.5g/100g * 200g = 35g。
接着，我们知道大豆的蛋白质含量是35g/100g，所以如果小李今天吃了相当于大豆的量，那么他吃了多少克呢？我们可以用比例的方法来计算。设吃大豆的量为x克，则有35g/100g = 35g/x，通过交叉相乘得到x = 100g。
因此，小李今天吃的豆腐相当于吃了100g的大豆，所以答案是A:100g。
A. 食物频率法
B. 记账法
C. 称重法
D. 膳食史法
E. 24小时膳食回顾法
解析：这道题考察的是研究膳食模式与高血压的关系时最适合使用的膳食调查方法。选项中的食物频率法是最适合的选择。
食物频率法是通过询问被调查者在一段时间内（比如一周或一个月）内食用某种食物的频率来了解其膳食习惯。这种方法可以帮助研究者了解被调查者通常食用哪些食物，从而分析其膳食结构和可能存在的问题。在研究膳食模式与高血压的关系时，使用食物频率法可以帮助研究者掌握被调查者的饮食情况，进而分析膳食与高血压之间的关联。
举个例子，如果研究者通过食物频率法发现高血压患者普遍食用高盐食物的频率较高，那么就可以初步推断高盐饮食可能与高血压发病有一定关系。通过这种方法，可以为进一步的研究和干预提供重要参考。因此，食物频率法是研究膳食模式与高血压关系时最适合使用的膳食调查方法。
A. 推行食品强化
B. 普及营养知识
C. 监测营养状况指标
D. 调整膳食结构,预防慢性病
E. 营养教育和咨询服务
解析：选项A：推行食品强化，是指通过增加某些营养素来提高食品的营养价值，是一种常见的社区营养改善措施。
选项B：普及营养知识，是通过教育和宣传提高公众的营养知识水平，帮助居民形成良好的饮食习惯，也是社区营养改善的重要手段。
选项C：监测营养状况指标，通常是评估营养改善措施效果的一个步骤，而不是直接的改善措施。它通过收集数据来了解社区的营养状况，但并不直接改善营养状况。
选项D：调整膳食结构，预防慢性病，是指通过指导居民选择更加健康的食物组合来预防慢性疾病，这是社区营养改善的一个重要方面。
选项E：营养教育和咨询服务，是提供给居民个性化的营养指导，帮助解决营养问题，是社区营养改善的组成部分。
正确答案C：监测营养状况指标并不直接改善营养状况，而是评估和监测营养改善措施效果的工具。因此，它不属于直接的社区营养改善措施。其他选项都是直接针对改善社区营养状况的措施。
A. 营养声称
B. 卫生声称
C. 疗效声称
D. 含量声称
E. 保健声称
解析：这是一道定义判断类型的问题，需要我们分析食品营养标签中哪些信息属于营养信息的范畴。
首先，我们需要明确食品营养标签的主要内容和目的。食品营养标签通常用于向消费者提供食品的营养成分和相关信息，以便他们做出更健康的饮食选择。这些信息通常包括营养成分表、营养声称等。
接下来，我们逐一分析选项：
A选项（营养声称）：营养声称是指食品营养标签上对食物营养特性的描述和说明，如“高钙”、“低脂”等，这些信息直接关联到食品的营养成分，因此属于营养信息。
B选项（卫生声称）：卫生声称通常涉及食品的卫生状况或加工方式，与食品的营养成分无直接关联，因此不属于营养信息。
C选项（疗效声称）：疗效声称涉及食品对疾病的预防或治疗作用，这超出了营养标签的范畴，通常属于医疗或保健品宣传的内容。
D选项（含量声称）：虽然含量声称看似与营养成分有关，但在此语境下，它更侧重于对某种成分具体含量的描述方式，而非营养信息的直接表述。在本题的选项中，它不如“营养声称”更直接地代表营养信息。值得注意的是，在某些情境下，含量声称也可以视为营养信息的一部分，但在此题的选项对比中，A选项更为贴切。
E选项（保健声称）：保健声称涉及食品对健康的益处，但通常不涉及具体的营养成分，更多是关于食品的健康功能或益处，因此不属于直接的营养信息。
综上所述，A选项（营养声称）最符合食品营养标签中营养信息的定义。
因此，答案是A。
A. 基本公共卫生服务和职业健康保护
B. 基本医疗服务和妇幼健康服务体系
C. 职业健康保护和妇幼健康服务体系
D. 基本公共卫生服务和孕产期保健服务
E. 基本公共卫生服务和基本医疗服务
解析：选项A：基本公共卫生服务是正确的，但职业健康保护不属于基本医疗卫生服务的范畴，而是更偏向于劳动保护领域。
选项B：基本医疗服务是正确的，但妇幼健康服务体系通常被视为基本公共卫生服务的一部分，而不是基本医疗卫生服务的全部。
选项C：同选项A，职业健康保护不是基本医疗卫生服务的组成部分。妇幼健康服务体系虽然重要，但不足以概括基本医疗卫生服务的全部内容。
选项D：基本公共卫生服务正确，孕产期保健服务虽然是公共卫生服务的一部分，但不足以代表基本医疗服务的全部。
选项E：基本公共卫生服务和基本医疗服务两者结合起来，全面覆盖了基本医疗卫生服务的核心内容，包括预防、保健、医疗和康复等方面，是最全面和准确的描述。
因此，正确答案是E，因为它完整地包含了基本医疗卫生服务的两个主要方面：基本公共卫生服务和基本医疗服务，这两个方面共同构成了保障人民群众基本健康需求的服务体系。
A. 开具处方
B. 询问饮食营养状况
C. 体格营养状况检查
D. 饮食营养计划
E. 营养评价
解析：这是一道定义判断类型的问题，需要我们分析营养咨询的内容范围，并从给定选项中找出不属于这一范围的内容。
首先，我们明确营养咨询的基本定义和目的：营养咨询通常指为个体或群体提供关于营养摄入、饮食习惯、营养与健康关系等方面的专业建议和指导。它关注的是如何通过合理的饮食来改善或维护个人的营养和健康状态。
接下来，我们逐一分析选项：
A选项（开具处方）：开具处方是医疗行为的一部分，通常由具备相应资质的医生进行。营养咨询虽然涉及营养建议，但并不等同于医疗处方。因此，这个选项不属于营养咨询的内容范围。
B选项（询问饮食营养状况）：询问饮食营养状况是营养咨询的基本步骤之一，有助于了解个体的营养摄入情况，从而提出针对性的建议。
C选项（体格营养状况检查）：体格营养状况检查是评估个体营养状态的重要手段，也是营养咨询过程中可能涉及的一环。
D选项（饮食营养计划）：根据个体的营养需求和饮食状况，制定个性化的饮食营养计划是营养咨询的重要目标之一。
E选项（营养评价）：对个体的营养状况进行评价，是营养咨询过程中不可或缺的一环，有助于确定营养干预的方向和重点。
综上所述，A选项（开具处方）不属于营养咨询的内容范围，因为它超出了营养建议的范畴，进入了医疗行为的领域。
因此，答案是A。
