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全部350题职业营养师

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31. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐摄入量的英文缩写是( )单选

A、　 AI

B、　 EAR

C、　 RNI

D、　 SPL

答案：C

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61、相同的身高体重, 但身材却不同, 这是因为 ( ) 不同。(单选)

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38.【单选题】下列哪种营养素能预防酮症发生( )

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25.[单选题]1640kcal减脂期间每天脂肪的摄入量应为( )克

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33. 【单选题】谷粒中含B族维生素较多的部位是( )

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22. 【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

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61.畜禽肉肌肉中,脂溶性维生素含量非常高( )

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17.[单选题]1980kcal减脂期间每天脂肪的摄入量应为( )克

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41.【单选题】蛋白质的含氮量为()

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24.下列做法符合食品安全要求的是( )

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88、在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是 ( )。(单选)

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全部350题职业营养师

31. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐摄入量的英文缩写是( )单选

A、　 AI

B、　 EAR

C、　 RNI

D、　 SPL

答案：C

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61、相同的身高体重, 但身材却不同, 这是因为 ( ) 不同。(单选)

A. 　年龄

B. 　体脂率

C. 　BMI

D. 　生活地区

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38.【单选题】下列哪种营养素能预防酮症发生( )

A. 　碳水化合物

B. 　蛋白质

C. 　维生素

D. 　微量元素

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25.[单选题]1640kcal减脂期间每天脂肪的摄入量应为( )克

A. 　45.5克

B. 　46.5克

C. 　48.5克

D. 　49.5克

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33. 【单选题】谷粒中含B族维生素较多的部位是( )

A. 　谷皮

B. 　糊粉层

C. 　胚乳

D. 　胚芽

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22. 【判断题】双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

A. 正确

B. 错误

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61.畜禽肉肌肉中,脂溶性维生素含量非常高( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

17.[单选题]1980kcal减脂期间每天脂肪的摄入量应为( )克

A. 　50克

B. 　55克

C. 　110克

D. 　115克

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41.【单选题】蛋白质的含氮量为()

A. 　6.25

B. 　16%

C. 　10-15%

D. 　20-30%

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24.下列做法符合食品安全要求的是( )

A. 　蔬菜和水果不清洗可食用

B. 　过期未霉变食物可食用

C. 　购买猪肉看检疫合格章

D. 　常光顾街边无证小吃摊

点击查看答案

88、在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是 ( )。(单选)

A. 　10g

B. 　25g

C. 　50g

D. 　100g

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