9、肝脏可以调节水和电解质平衡, 调节体液渗透压, 调节酸碱平衡 ( )
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15.【多选题】新生儿头围过大会导致( )
A. 脑积水
B. 脑部肿瘤
C. 脑梗塞
D. 脑炎
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143、人体主要能量来源是( )。(单选)
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 水
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49. 五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气摘自( )(单选)
A. 《本草纲目》
B. 《神能本草经》
C. 《黄帝内经 素问》
D. 《伤寒杂病论》
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4.【判断题】豆类蛋白质不属于优质蛋白质( )
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22基础代谢是人体维持生命所有器官所需要的最高能量需要( )
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97、某男性,30岁,暗光下视物不清,眼睛干燥有酗酒史。检查发现:角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥暗适应时间延长。为纠正该营养问题,最好的食物来源是( )。(单选)
A. 动物肝脏
B. 奶制品
C. 坚果
D. 水产品
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28.【单选题】在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )
A. B族维生素的无机盐
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 维生素C
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35.【单选题】100克脂肪可产生的热量为( )
A. 400kcal
B. 800kcal
C. 900kcal
D. 1800kcal
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56.[单选题]2500kcal在减脂期每日碳水化合物摄入量为( )克
A. 312.5
B. 322.5
C. 320
D. 310
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