38. 营养师要给王小姐设计食谱,根据DRIS,王小姐的EAR是1800Kcal/d,如果按蛋白质供能比为12%,那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克?(单选)
A. 24
B. 54
C. 180
D. 216
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24.【判断题】人体自身不能合成或合成速度不够快的营养素称为必须营养素( )
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83、心脏一次收缩和舒张,构成一个机械活动周期,成为 ( )。(单选)
A. 心活周期
B. 心动周期
C. 心率周期
D. 心脏周期
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18.【单选题】水溶性维生素摄入过多时( )
A. 可在体内大量贮存
B. 可经尿液排出体外
C. 极易引起中毒
D. 通过胆汁缓慢排出体外
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39.【单选题】同等质量产能量多的是( )
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素
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21.【单选题】牛奶中的碳水化物是( )
A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 乳糖
D. 葡萄糖
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73.水果打汁后,营养价值不会变( )
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20 GI值小于55的为中GI食物( )
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34.[单选题]100克大虾含有18.6克蛋白质,如果你早餐需要50克蛋白质,抛去其他蛋白质来源,那么你需要吃( )大虾
A. 269克
B. 271克
C. 265克
D. 275克
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7.【判断题】当造骨细胞多于破骨细胞易出现骨质疏松( )
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