42.【单选题】AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的( )
A. 平均需要量
B. 适宜摄入量
C. 推荐摄入量
D. 可耐受最高摄入量
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28.【单选题】在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )
A. B族维生素的无机盐
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 维生素C
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9.【多选题】下列哪些为小肠液中含有的酶( )
A. 脂肪酶
B. 麦芽糖酶
C. 肽酶
D. 蔗糖酶
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10.【单选题】建议备孕期妇女每日补充多少ug叶酸( )
A. 600
B. 300
C. 400
D. 500
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31. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐摄入量的英文缩写是( )单选
A. AI
B. EAR
C. RNI
D. SPL
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10.【实操单选】刘女士,女,30岁,客服,身高165cm,体重65公斤,胸围90厘米,腰围90厘米,臀围93厘米,每日活动量较低,大多数时间都是坐着,经历过节食后,现在出现面无血色,生理期异常等情况。10.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算刘女士午餐所需的蛋白质( )
A. 30.5克
B. 32.5克
C. 34.6克
D. 33.2克
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4.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。请计算张先生减脂期每天所需碳水化合物( )
A. 250克
B. 275克
C. 225克
D. 200克
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21.下列属于人体必须脂肪酸的是( )
A. 亚油酸
B. 磷脂
C. 胆固醇
D. 甘油三酯
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105、补充( )可以预防坏血病。(单选)
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
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139、某女大学生,身高160厘米,体重100斤,该女生的BMI是( )。(单选)
A. 20.5
B. 19.5
C. 31.2
D. 25.2
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