8.【判断题】骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折( )
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15.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。张先生在不减肥期间每天摄入的脂肪为120克,那么通过脂肪提供的能量为( )
A. 1200kcal
B. 1150kcal
C. 1050kcal
D. 1080kcal
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25.【判断题】因为脂肪具有保温隔热的作用,所以胖人比瘦人更不怕冷( )
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27.【单选题】食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )
A. 食品的营养素密度
B. 食品的营养价值
C. 食品的热能密度
D. 食品营养质量指数
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5.[判断题]食物消费总量*进餐人数=平均消费量
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78.膳食纤维应随时蛋白质摄取量的高低而增减。( )
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31. 【单选题】大豆中的蛋白质含量为35%~40%,是植物性食物中蛋白质含量( )的。
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68.制作松花蛋时,铅含量不得大于5mg/kg( )
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10. 职业道德是同人们() 紧密联系的具有职业特征的道德准则。 ( 单选)
A. 职业活动
B. 日常生活
C. 学习活动
D. 饮食习惯
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44.[单选题]每天摄入1500kcal,按照3/4/3 比例分配三餐能量,请计算晚餐所需的脂肪( )
A. 12.5克
B. 16.6克
C. 15.4克
D. 25克
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