19.[单选题]100克鱿鱼含有17.4克蛋白质,100克老豆腐含有12克蛋白质,如果你早餐需要50克蛋白质,而你已经吃了80克的豆腐,抛去其他蛋白质来源,那么你还需要吃( )鱿鱼
A. 230克
B. 231克
C. 232克
D. 233克
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11.【判断题】咀嚼食物的过程属于机械性消化( )
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103、维生素D缺乏可导致( )。(单选)
A. 坏血病
B. 癞皮病
C. 佝偻病
D. 干眼病
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9.【单选题】人体每天都要摄入一定量的食物,食物中的营养物质会通过消化系统消化和吸收。如图是人体消化系统部分器官示意图,下列相关叙述正确的是( )
A. ②分泌的消化酶能直接分解脂肪③
B. ③分泌的消化液可以初步消化淀粉
C. ④能吸收少量水和无机盐
D. ⑤是消化和吸收的主要场所
解析：null
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13.在营养师与服务对象关系中,营养师往往处于( )单选
A. 次要地位
B. 主导地位
C. 被动地位
D. 主要地位
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32.[单选题]100克松子含有40.4克脂肪,如果你早餐需要14克脂肪,抛去其他脂肪来源,那么你需要吃( )松子
A. 34.6克
B. 35.6克
C. 36.6克
D. 37.6克
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67、下列属于泌尿系统的是( )。(多选)
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1.[判断题]奶类豆类可以互相替代,蔬菜水果不能互相替代
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32.下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的( )。
A. 能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸
B. 脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜
C. 蛋白质、脂肪、钾、钙来源:
D. 必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12
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50.膳食纤维是( )
A. 单糖类物质
B. 双糖类物质
C. 可被消化吸收的多糖
D. 不能被消化吸收的多糖
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