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单选题

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87、下列饮食计划编制的原则中,哪项是不正确的( )。(单选)

A、　尽量采用多种多样的食物

B、　尽量采用全国各地生产的食物

C、　考虑进餐者的社会经济状况

D、　考虑宗教信仰因素

答案：B

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9.【判断题】餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/2( )

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45.以下哪种食物胆固醇含量最高( )。

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22. ( )是平均每日可摄入某种营养素的最高限量,其对一般人群中几乎所有个体都是安全的。(单选)

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23双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

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132、复杂碳水化合物分为( )。(多选)

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40.[单选题]每天摄入1900kcal,三大营养素供能比为3:1:1,按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算早餐所需的蛋白质( )

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143、人体主要能量来源是( )。(单选)

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29. 职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种( )非强制性的约束机制。(单选)

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7.【多选题】蔬菜水果含有丰富的( )

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7.【单选题】BMI的计算公式( )

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题目内容

(

单选题

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全部350题职业营养师

87、下列饮食计划编制的原则中,哪项是不正确的( )。(单选)

A、　尽量采用多种多样的食物

B、　尽量采用全国各地生产的食物

C、　考虑进餐者的社会经济状况

D、　考虑宗教信仰因素

答案：B

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9.【判断题】餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/2( )

A. 正确

B. 错误

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45.以下哪种食物胆固醇含量最高( )。

A. 　猪肝

B. 　瘦猪肉

C. 　鸡腿肉

D. 　牛奶

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22. ( )是平均每日可摄入某种营养素的最高限量,其对一般人群中几乎所有个体都是安全的。(单选)

A. 　 EAR

B. 　 RNI

C. 　 Al

D. 　UL

点击查看答案

23双糖中的麦芽糖可以直接被人体吸收( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

132、复杂碳水化合物分为( )。(多选)

A. 　双糖

B. 　多糖

C. 　单糖

D. 　寡糖

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40.[单选题]每天摄入1900kcal,三大营养素供能比为3:1:1,按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算早餐所需的蛋白质( )

A. 　71.25

B. 　63.33

C. 　47.5

D. 　28.5

点击查看答案

143、人体主要能量来源是( )。(单选)

A. 　碳水化合物

B. 　蛋白质

C. 　脂肪

D. 　水

点击查看答案

29. 职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种( )非强制性的约束机制。(单选)

A. 　内在的

B. 　外在的

C. 　中心的

D. 　相辅相成的

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7.【多选题】蔬菜水果含有丰富的( )

A. 　维生素

B. 　矿物质

C. 　膳食纤维

D. 　蛋白质

E. 　脂肪

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7.【单选题】BMI的计算公式( )

A. 　体重(斤)/身高(米)2

B. 　体重(公斤)/身高(米)2

C. 　身高(厘米)/体重(公斤)2

D. 　身高(米)/体重(公斤)

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