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8.[单选题]乳汁中哪种矿物质的含量较低( )

A、　钙

B、　铁

C、　锌

D、　铜

答案：B

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6.【多选题】下列哪些为唾液的成分( )

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42.【单选题】AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的( )

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21蔗糖是自然界中甜度最高的糖( )

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111、下列食物含果胶较多的是( )。(单选)

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25. ( )是研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科。(单选)

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56.[单选题]2500kcal在减脂期每日碳水化合物摄入量为( )克

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103、维生素D缺乏可导致( )。(单选)

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100、易患夜盲症可能是缺乏( )。(单选)

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8.[单选题]乳汁中哪种矿物质的含量较低( )

A、　钙

B、　铁

C、　锌

D、　铜

答案：B

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B. 　适宜摄入量

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D. 　可耐受最高摄入量

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21蔗糖是自然界中甜度最高的糖( )

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39. 某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多了不好,请问您是否喜欢吃油炸食品?”请问这个问题在问卷设计中犯了什么错误( )(单选)

A. 　问题类型复杂

B. 　题目不切实际

C. 　有暗示作用

D. 　题目含混不清

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111、下列食物含果胶较多的是( )。(单选)

A. 　面粉

B. 　黄豆

C. 　香蕉

D. 　黄瓜

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25. ( )是研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害,以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科。(单选)

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B. 　基础营养学

C. 　特定人群营养学

D. 　公共营养学

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56.[单选题]2500kcal在减脂期每日碳水化合物摄入量为( )克

A. 　312.5

B. 　322.5

C. 　320

D. 　310

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103、维生素D缺乏可导致( )。(单选)

A. 　坏血病

B. 　癞皮病

C. 　佝偻病

D. 　干眼病

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100、易患夜盲症可能是缺乏( )。(单选)

A. 　维生素A

B. 　维生素B1

C. 　维生素D

D. 　维生素K

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