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8.[实操单选)张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生晚餐所需的蛋白质( )

A、　35.5克

B、　37.3克

C、　40.5克

D、　33.7克

答案：D

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37.鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有( )。

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46.【单选题】维生素A含量丰富的是( )

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50. GI值( )称为低GI食物。(单选)

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28.[单选题]每天摄入2400kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照3/4/3比例分配三餐能量,请算晚餐所需的脂肪( )

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46. 购买食物前要做好计划,尤其是( )的食物。(单选)

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11. 【单选题】适量接受阳光的照射,可以预防()

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13.【判断题】除了豆类,动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高( )

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17.【单选题】下列哪种矿物质对维持人体酸碱平衡有重要作用? ( )

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17.【判断题】器官是由很多不同的系统根据功能的需要有机的组合在一起( )

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28.【单选题】谷类中第1限制氨基酸是哪一种( )

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单选题

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8.[实操单选)张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生晚餐所需的蛋白质( )

A、　35.5克

B、　37.3克

C、　40.5克

D、　33.7克

答案：D

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37.鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有( )。

A. 　优质蛋白质

B. 　较多的钙

C. 　多不饱和脂肪酸

D. 　丰富的碘

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46.【单选题】维生素A含量丰富的是( )

A. 　鱼肝油>羊肝>牛肝

B. 　鸡肝>猪肝>鸭蛋

C. 　荠菜>蘑菇>辣椒

D. 　柑>苹果>杏

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50. GI值( )称为低GI食物。(单选)

A. 　 <50

B. 　 <55

C. 　<70

D. 　 <45

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28.[单选题]每天摄入2400kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照3/4/3比例分配三餐能量,请算晚餐所需的脂肪( )

A. 　20克

B. 　21克

C. 　22克

D. 　23克

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46. 购买食物前要做好计划,尤其是( )的食物。(单选)

A. 　新鲜食物

B. 　易腐烂食物

C. 　保质期短

D. 　不易储存

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11. 【单选题】适量接受阳光的照射,可以预防()

A. 　佝偻病

B. 　皮肤病

C. 　白化病

D. 　大脖子病

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13.【判断题】除了豆类,动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高( )

A. 正确

B. 错误

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17.【单选题】下列哪种矿物质对维持人体酸碱平衡有重要作用? ( )

A. 　钠

B. 　钾

C. 　钙

D. 　镁

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17.【判断题】器官是由很多不同的系统根据功能的需要有机的组合在一起( )

A. 正确

B. 错误

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28.【单选题】谷类中第1限制氨基酸是哪一种( )

A. 　蛋氮酸+胱氯酸

B. 　赖氨酸

C. 　色氨酸

D. 　苏氨酸

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