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全部350题职业营养师

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全部350题职业营养师

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9.【单选题】人体每天都要摄入一定量的食物,食物中的营养物质会通过消化系统消化和吸收。如图是人体消化系统部分器官示意图,下列相关叙述正确的是( )

A、　②分泌的消化酶能直接分解脂肪③

B、　③分泌的消化液可以初步消化淀粉

C、　④能吸收少量水和无机盐

D、　⑤是消化和吸收的主要场所

答案：D

解析：null

全部350题职业营养师

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10.【实操单选】刘女士,女,30岁,客服,身高165cm,体重65公斤,胸围90厘米,腰围90厘米,臀围93厘米,每日活动量较低,大多数时间都是坐着,经历过节食后,现在出现面无血色,生理期异常等情况。10.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算刘女士午餐所需的蛋白质( )

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10.【判断题】胆囊的主要作用是生成胆汁并储存( )

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35.【单选题】孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的( )

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26食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸( )

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19. 营养素在体内功用包括( )。(多选)

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单选题

)

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全部350题职业营养师

9.【单选题】人体每天都要摄入一定量的食物,食物中的营养物质会通过消化系统消化和吸收。如图是人体消化系统部分器官示意图,下列相关叙述正确的是( )

A、　②分泌的消化酶能直接分解脂肪③

B、　③分泌的消化液可以初步消化淀粉

C、　④能吸收少量水和无机盐

D、　⑤是消化和吸收的主要场所

答案：D

解析：null

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12.[单选题]下列是食源性疾病传播的媒介是( )

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B. 　食物

C. 　遗传

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34.【单选题】下列食物中含碳水化合物最多的是( )

A. 　鱼肉

B. 　鸡蛋

C. 　牛奶

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131、影响GI值的因素的是( )。(多选)

A. 　糖的种类

B. 　食物物理状态

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A. 　30.5克

B. 　32.5克

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10.【判断题】胆囊的主要作用是生成胆汁并储存( )

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18【多选题】下列为条件必须氨基酸的是( )

A. 　半胱氨酸

B. 　酪氨酸

C. 　蛋氨酸

D. 　苯丙氨酸

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35.【单选题】孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的( )

A. 　智力低下

B. 　神经管畸形

C. 　骨骼畸形

D. 　体重低

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26食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸( )

A. 正确

B. 错误

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19. 营养素在体内功用包括( )。(多选)

A. 　供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量

B. 　提供人体的“建筑材料”,用以构成和修补身体组织

C. 　提供调节物质

D. 　调节机体的生理功能

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