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28.【单选题】谷类中第1限制氨基酸是哪一种( )

A、　蛋氮酸+胱氯酸

B、　赖氨酸

C、　色氨酸

D、　苏氨酸

答案：B

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4.【判断题】番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食入量较多,是人体维生素C的良好来源( )

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9.【判断题】餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/2( )

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17.【判断题】器官是由很多不同的系统根据功能的需要有机的组合在一起( )

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22.【判断题】如果摄入太多的碳水化合物,葡萄糖无法通过其他途径利用,多余的葡萄糖就会转变为脂肪( )

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11.【单选题】下列不是肌肉增长的要素的是 ( )

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6.【多选题】下列哪些为唾液的成分( )

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48.【单选题】中国人的主要蛋白质的食物来源是( )

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65、可能引起胃食管反流的原因 ( )。(多选)

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50.膳食纤维是( )

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3.【单选题】下列在《中国居民膳食指南2016版中表述错误的是( )

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单选题

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全部350题职业营养师

28.【单选题】谷类中第1限制氨基酸是哪一种( )

A、　蛋氮酸+胱氯酸

B、　赖氨酸

C、　色氨酸

D、　苏氨酸

答案：B

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A. 正确

B. 错误

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9.【判断题】餐餐有蔬菜,每天可以吃300-500克,深色蔬菜占1/2( )

A. 正确

B. 错误

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17.【判断题】器官是由很多不同的系统根据功能的需要有机的组合在一起( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

22.【判断题】如果摄入太多的碳水化合物,葡萄糖无法通过其他途径利用,多余的葡萄糖就会转变为脂肪( )

A. 正确

B. 错误

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11.【单选题】下列不是肌肉增长的要素的是 ( )

A. 　休息

B. 　力量训练

C. 　心情愉悦

D. 　类固醇激素

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6.【多选题】下列哪些为唾液的成分( )

A. 　无机盐

B. 　黏蛋白

C. 　唾液淀粉酶

D. 　免疫球蛋白

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48.【单选题】中国人的主要蛋白质的食物来源是( )

A. 　蔬菜和水果

B. 　粮谷类

C. 　豆类及豆制品

D. 　动物性食物

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65、可能引起胃食管反流的原因 ( )。(多选)

A. 　吃饭太快

B. 　吃的过饱

C. 　吃的太晚

D. 　吃的样多

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50.膳食纤维是( )

A. 　单糖类物质

B. 　双糖类物质

C. 　可被消化吸收的多糖

D. 　不能被消化吸收的多糖

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3.【单选题】下列在《中国居民膳食指南2016版中表述错误的是( )

A. 　吃动平衡健康体重

B. 　少盐少油限糖禁酒

C. 　食物多样谷类为主

D. 　杜绝浪费兴新食尚

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