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全部350题职业营养师

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48.【单选题】中国人的主要蛋白质的食物来源是( )

A、　蔬菜和水果

B、　粮谷类

C、　豆类及豆制品

D、　动物性食物

答案：B

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18.【判断题】婴儿添加辅食的时间越早越好( )

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24.【单选题】老年人每天钙的适宜摄入量是()

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26食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸( )

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19氮的摄入量<氮排出量称为正氮平衡( )

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13.【判断题】除了豆类,动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高( )

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2.整个脑的血流量为( )

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16.【判断题】一次心博由一测心室射出的血液量称为心率跳动( )

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77、细胞内, 可以合成氨基酸和多肽的是 ( )。(单选)

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131、影响GI值的因素的是( )。(多选)

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17.【单选题】为了满足生长发育的需要10~13岁儿童( )

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全部350题职业营养师

48.【单选题】中国人的主要蛋白质的食物来源是( )

A、　蔬菜和水果

B、　粮谷类

C、　豆类及豆制品

D、　动物性食物

答案：B

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A. 正确

B. 错误

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24.【单选题】老年人每天钙的适宜摄入量是()

A. 　600mg

B. 　 800mg

C. 　1200mg

D. 　1000mg

点击查看答案

26食物蛋白质中一种或几种必须氨基酸相对含量较高,称为限制氨基酸( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

19氮的摄入量<氮排出量称为正氮平衡( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

13.【判断题】除了豆类,动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

2.整个脑的血流量为( )

A. 　800ml/min

B. 　760ml/min

C. 　750ml/min

D. 　790ml/min

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16.【判断题】一次心博由一测心室射出的血液量称为心率跳动( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

77、细胞内, 可以合成氨基酸和多肽的是 ( )。(单选)

A. 　线粒体

B. 　细胞核

C. 　核糖体

D. 　细胞膜

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131、影响GI值的因素的是( )。(多选)

A. 　糖的种类

B. 　食物物理状态

C. 　淀粉糊化程度

D. 　脂肪和蛋白含量

点击查看答案

17.【单选题】为了满足生长发育的需要10~13岁儿童( )

A. 　铜的摄入量应高于成年人

B. 　碘的摄入量应高于成年人

C. 　铁的摄入量应高于成年人

D. 　钙的摄入量应高于成年人

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