27.【单选题】下列食物中富含膳食纤维的是( )
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84.婴儿添加的辅食的时间是越早越好。( )
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90.下列属于水产品的卫生问题的是( )
A. 人畜共患传染病
B. 腐败变质
C. 工业废水污染
D. 食物中毒
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40.大豆中的蛋白质含量为35%~45%,是植物性食物中蛋白质含量( )的。
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68、消化系统的主要功能包括 ( )。(多选)
A. 消化食物
B. 吸收养分
C. 排出废物
D. 调节体温
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132、复杂碳水化合物分为( )。(多选)
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6.[实操单选]张先生,男,35岁,干部,身高180cm,体重90公斤,每日活动量较低,患有痛风、高血脂疾病情况。请计算张先生减脂期每天所需脂肪( )
A. 50克
B. 60克
C. 45克
D. 68克
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22.【判断题】如果摄入太多的碳水化合物,葡萄糖无法通过其他途径利用,多余的葡萄糖就会转变为脂肪( )
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9.【单选题】某人减脂期每天摄入的能量为1450大卡,按照三餐能量配比3:4:3,他午餐摄入的碳水应该是多少( )
A. 68.5g
B. 72.5g
C. 36.25g
D. 90.6g
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131、影响GI值的因素的是( )。(多选)
A. 糖的种类
B. 食物物理状态
C. 淀粉糊化程度
D. 脂肪和蛋白含量
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