66.儿童生长发育所需的能量、免疫功能的维持、脑的发育和神经髓鞘的形成都需要脂肪,尤其是必需脂肪酸。( )
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29.【单选题】下列EPA和DHA含量最高的食物是( )
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41.[单选题]每天摄入2200kcal,三大营养素供能比为2:1:1按照 3/4/3比例分配三餐能量,请计算午餐所需的碳水( )
A. 110克
B. 82.5克
C. 55克
D. 45.3克
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15. 我国第一部食疗专著是( )。(单选)
A. 《神农本草经》
B. 《食疗本草》
C. 《饮膳正要》
D. 《千金要方》
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104、维生素A按照化学结构( )。(单选)
A. 视黄醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 生育酚
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12.【实操单选】刘女士,女,30岁,客服,身高165cm,体重65公厅,胸围90厘米,腰围90厘米,臀围93厘米,每日活动量较低,大多数时间都是坐着,经历过节食后,现在出现面无血色,生理期异常等情况。12.100克糙米含有75克碳水化合物,忽略其他碳水来源,请计算刘女士早餐碳水需要吃多少克糙米( )
A. 64.9克
B. 66.9克
C. 62.9克
D. 68.9克
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28.以下属于维生素C缺乏典型表现的是( )
A. 牙龈肿胀出血
B. 夜盲
C. 毛囊角化
D. 呆小症
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47. ( )是实现食物多样化和减少浪费的良好措施。(单选)
A. 食物种类多
B. 小分量
C. 食物数量大
D. 只吃一类食物
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38.我国发病率较高的糖尿病类型是( )
A. I型糖尿病
B. II型糖尿病
C. 特异型糖尿病
D. 妊娠糖尿病
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69.坚果应保存在干燥阴凉处,空气流通要好( )
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